Qui a la recette du sirop de fraises de ma grand mère?

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1 juin 2009

Ah, ma grand-mère, "mémère Marguerite"; j'adorais son sirop de fraises mais elle a dû malheureusement l'emporter avec elle!

Impossible de le trouver sur le net...
C'était à base de vin, comme son sirop de cassis, (mais celui là, j'en ai la recette).
Donc, je pense qu'au départ, on écrase des fraises que l'on fait macérer dans du vin (rouge? Rosé?) et qu'on cuit ensuite le jus obtenu avec du sucre (et de l'eau peut-être?)
Mais je n'ai aucune quantités...
Qui peut me sauver et me redonner ce goût de mon enfance?
Un grand merci d'avance!

2 juin 2009

louelene

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