Qui connait le kombucha ?

Bonjour !
En cherchant les sites parlant de kéfir, j'en ai trouvé certains qui parlaient aussi du kombucha, c'est aussi un champignon qui se multiplie et qui produit une boisson saine et tonifiante, j'en ai donc commandé un sur le net mais je voudrais savoir si certaines d'entre vous en ont un et si oui comment l'utilisez-vous. Merci à tous ceux et celles qui pourront me renseigner. Bonne soirée à tous

alors je n'en ai pas, mais j'en ai fais parvenir à un ami, bon niveau goût, c'est pas pareil que le kefir, c'est moins agréable, le coté vinaigré revient un peu à la surface, le goût est plus acide que le kefir.

Merci Virginie pour ces renseignements, je ne l'ai pas encore reçu ce kombucha, j'espère que ce sera buvable, le kéfir c'est tellement bon surtout en ce moment, j'y ajoute les fraises du jardin, délicieux.

Bon week

J'en ai encore, mais j'hésite toujours à le faire !
bon c'est vrai que je bois déjà du kefir de lait et du kefir de fruits donc je trouve que c'est bon !

peut-on utiliser toutes sortes de thé (même aromatisés), ou faut-il nécessairement du thé noir ?

alors en fait, je pense que dans la réalité, tu peux utiliser toutes sortes de thés !!!!
seulement, si tu veux rester dans l'esprit "coté sain" du kombucha, il est préférable de prendre ou du thé noir ou du thé vert..

après tout, pourquoi pas ? garder le thé à la menthe en kéfir, un thé noir en kombucha...je vais avoir intérêt à étiqueter mes bocaux !

Bonsoir,

Mon beau-père fait son kumbucha avec du thé vert aromatisé aux agrumes (T**aé).

Moi je n'aime pas trop, c'est trop sucré et un peu beurk je trouve, ce gros champignon blafard...

En revanche, il paraît que c'est une vraie boisson-santé, pleine de bonnes choses.

La préparation est un peu longue mais pas compliquée, il faut consacrer des ustensiles exclusivement à cet usage, ça prend de la place.

Bonne soirée

bonjour la Grazouille

je suppose que ton beau-père est un "bec sucré" et prépare son kombucha à son goût. je prépare pour le moment du kéfir : 2 bocaux. Celui des enfants est plus sucré que le mien.
En ce qui concerne les instruments spécifiques, il y a un moment que j'ai, à part, passettes en nylon, entonnoirs pour ci ou ça, couverts de plastique etc avec toutes mes mixtures...

bonjour à vous toutes j'ai reçu mon kombucha mais pour l'instant pas eu le temps de m'occuper de lui, c'est vrai ce n'est pas très engageant mais si c'est bon pour la santé, je vais essayer de m'y mettre je crois que l'on peut y mettre n'importe quel thé... Virginie encore merci ta tarte au sucre a encore régalé ce week bon nombre de personnes.

Ben non, c'est carrément le genre écolo, sportif etc. mais il m'a dit qu'il fallait bien sucrer pour nourrir correctement le champignon et pour favoriser la fermentation.

Comme je le disais, je n'en raffole pas, mais la plupart des gens aiment beaucoup ça et ma naturopathe le recommande à ses patients.

Bonne soirée tout le monde