Ingrédients
Équivalences
- 75 grs de pétales de chèvrefeuille
- 300 ml d'eau bouillante
- 100 g de sucre
USAGES
Culinaires : fleurs anciennement utilisées en sirop édulcorant
Domestiques : en pots pourris, coussins d'herbes
LA RECETTE DU JOUR
voilà ce que j'ai trouvé sur le net concernant la fleur de chévrefeuille alors pourquoi pas en confiture ou gelée
valie57
Sirop de chèvrefeuille
(Pour calmer les irritations de la gorge)
Froisser 75 grs de pétales de chèvrefeuille entre les doigts avant de verser dessus 300 ml d'eau bouillante. Laisser refroidir, puis tamiser le liquide dans une casserole.
Ajouter 100 g de sucre et porter lentement à ébullition. Laisser réduire à petit bouillon jusqu'à ce que le mélange ait une consistance sirupeuse. Attendre que le liquide soit tiède pour le verser dans une bouteille et boucher.
Culinaires : fleurs anciennement utilisées en sirop édulcorant
Domestiques : en pots pourris, coussins d'herbes
LA RECETTE DU JOUR
voilà ce que j'ai trouvé sur le net concernant la fleur de chévrefeuille alors pourquoi pas en confiture ou gelée
valie57
Sirop de chèvrefeuille
(Pour calmer les irritations de la gorge)
Froisser 75 grs de pétales de chèvrefeuille entre les doigts avant de verser dessus 300 ml d'eau bouillante. Laisser refroidir, puis tamiser le liquide dans une casserole.
Ajouter 100 g de sucre et porter lentement à ébullition. Laisser réduire à petit bouillon jusqu'à ce que le mélange ait une consistance sirupeuse. Attendre que le liquide soit tiède pour le verser dans une bouteille et boucher.