Sirop de figues

1 juin 2007

Bonjour

une amie a moi a pris dans un restaurant du sirop de figues et depuis elle et moi on cherche la recette mais envain, esque quelqu'un de vous a la recette qu on cherche svp.? si oui n 'hesitez surtout pas a nous le passer svp

merci beacoup et gros bisou

2 Recette juin 2007

Sirop de figues

Ingrédients Équivalences

500 grammes de figue
500 grammes de sucre

Sirop de figues

500 grammes de figue
500 grammes de sucre

Lavez les figues délicatement, égouttez-les.

Mettez-les dans une terrine avec leur poids de sucre. Laissez macérer.

Le lendemain, écrasez bien le tout à travers un tamis.
Faites cuire le jus recueilli à petit feu pendant 15 minutes environ.
Laissez refroidir, mettez en bouteilles. fermez hermétiquement.

3 juin 2007

C'est tout simple ! Vu le sucre qu'il y a, je suppose que ça se conserve assez longtemps, non ?
En tout cas, merci Soizic !

4 juin 2007

Bonjour soizic3

merci beacoup pour ta réponse , on va le testé promis, juste je demande combien je receuille de jus environ ? encore merci et GROS GROS BISOU

5 juin 2007

Bonjour,
Je ne sais pas combien de jus tu recueilles, je ne l'ai pas encore testé. C'est une recette que j'avais trouvé sur un site (je ne sais plus lequel)sur le net.