Ingrédients
Équivalences
- 500 grammes de fleurs
- 2,5 litres d'eau
- 2,5 kilos de sucre fin
Pour le sirop de de fleurs de sureau, voici comment je procède:
500 grammes de fleurs
2,5 litres d'eau
2,5 kilos de sucre fin
Faire bouillir l'eau et le sucre
Ajouter les fleurs de sureau et laisser cuire pendant 1 heure
Laisser macérer 12 heures
Filtrer
Chauffer à nouveau avant de mettre dans des bouteilles spéciales pour la stérilisation (ou bocaux à stérilliser, mais c'est un peu moins présentable)
500 grammes de fleurs
2,5 litres d'eau
2,5 kilos de sucre fin
Faire bouillir l'eau et le sucre
Ajouter les fleurs de sureau et laisser cuire pendant 1 heure
Laisser macérer 12 heures
Filtrer
Chauffer à nouveau avant de mettre dans des bouteilles spéciales pour la stérilisation (ou bocaux à stérilliser, mais c'est un peu moins présentable)