Quelqu'un aurait la recette du VRAI thé à la menthe du Magrheb?
Merci d'avance
Merci d'avance
thé à la menthe?
4 réponses · 1243 vues
HELLO,
Je fais mon thé à la menthe toujours comme suit :
prendre du thé vert uniquement (GUNDPOWER) (pas en poudre, le meilleur est en feuilles, dans tous les magasins arabes
- deux à trois cuillères à café dans une une théière. Je le rince auparavant sous l'eau froide
- Ajouter de l'eau frémissante.
- Ajouter des feuilles de menthe fraîches ou séchées et du sucre selon le goût. Laissez infuser.
Bonjour Annelaure 
Alors voilà :
tu prends tu thé vert environ 1 càs pour une théière d'une contenance de 1 l
Tu commences par ébouillanter la théière, tu mets le thé et tu le rinces rapidement 2 ou 3 fois à l'eau bouillante . Tu rajoutes une petite botte de menthe fraîche préalablement rincée . Tu sucres selon ton goût (en général le thé est assez sucré mais chacun fait comme il veut) tu rajoutes l'eau bouillante tu remues et c'est prêt ! Enfin presque, tu peux attendre 1 ou 3 min avant de servir afin que le thé infuse un peu
Bizzz
Alors voilà :
tu prends tu thé vert environ 1 càs pour une théière d'une contenance de 1 l
Tu commences par ébouillanter la théière, tu mets le thé et tu le rinces rapidement 2 ou 3 fois à l'eau bouillante . Tu rajoutes une petite botte de menthe fraîche préalablement rincée . Tu sucres selon ton goût (en général le thé est assez sucré mais chacun fait comme il veut) tu rajoutes l'eau bouillante tu remues et c'est prêt !
Enfin presque, tu peux attendre 1 ou 3 min avant de servir afin que le thé infuse un peu Bizzz
Moi aussi je le fais comme toi mais je rajoute juste 2 bâtonnets de cannelles.
ma recette est un peu différente, ma belle mère tunisienne lave le thé en passant de l'eau chaude dessus.
Ensuite on laisse le thé dans la passoire et on passe une deuxième eau chaude dessus, directement dans la théière ou attendent la menthe et le sucre, pas besoin de laisser infuser. Le thé est suffisament infusé comme ca croyez moi, et aucun problème d'amertume!!!!
Ensuite on laisse le thé dans la passoire et on passe une deuxième eau chaude dessus, directement dans la théière ou attendent la menthe et le sucre, pas besoin de laisser infuser. Le thé est suffisament infusé comme ca croyez moi, et aucun problème d'amertume!!!!
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