thé vert et théine ?

bonjour !

question toute simple: y a t'il de la théine dans le thé vert ?

Oui!

Le truc aussi, il ne faut pas trop en boire car ça mange le fer!

Donc à boire avec modération!!

mince, moi qui pensait que c'était meilleur que le noir !
il y a autant de théine dans les 2 ?

Je ne connais pas les proportions...

Mais comme tout, il ne faut pas faire d'excès!

Pareil au même en fait. Le thé noir c'est juste des feuilles de thé qui ont subies une fermentation. Donc à l'origine c'est les feuilles d'une seule et même espèce de plante

bon, ben tant pis, je suis un peu accro !

connais tu le roiboos, c'est ce qu'ils appellent un thé rouge et en fait, ce n'est pas du thé, c'est un arbrisseau, donc pas de théine !

j'en ai trouvé chez mon torréfacteur à la vanille et à la fleur d'oranger, c'est très sympa

bon je vais me faire ....... a cup of tea !

Je ne connais pas le roiboos, est-ce que ça a le même goût que le thé habituel ?

Comme pour le café on finit par s'habituer à la théine et en dessous d'une certaine dose ça ne fait aucun effet. Par contre c'est contre l'effet diurétique que j'aimerai trouvé une solution. Car c'est toujours le soir qu'on a envie d'un bon thé, mais qu'on paie cher toute la nuit à courrir aux toilettes

niveau goût, ça dépend du parfum, mais ça fait l'effet d'un thé noir

côté diurétique ... malheureusement pas de solution, sinon installer les wc près de la chambre

tu as raison en ce moment, c'est en rentrant du boulot que j'apprécie le plus mon thé, un petit peu de détente avant d'attaquer le bain des petits ...

et la flemme de se relever au milieu de la nuit , pour finir par mal dormir !

un truc pour déthéiné son thé:
il suffit de verser l'eau à bonne température sur ton thé et de faire infuser 30secondes. Tu jetés l'eau et tu prépares ensuite ton thé comme à l'accoutumée.

Céline

Il parrait que si tu prends de la vitamine C (du citron par exemple) avec le thé, ça compense la perte en fer. Ca parrait bizare mais c'est une question d'assimilation, je ne me souviens plus comment ça marche exactement.
Mais en gros si tu bois beaucoup de thé, il faut prendre des supléments en vitamine C qui elle aide à assimiler le fer.

salut celine78 ,

dis, si je fais ton astuce, le thé a encore du goût ?
il faut peut être alors laisser infuser plus longtemps?

céline a raison. En Asie on commence toujours par ébouillanter le thé avec de l'eau chaude avant d'infuser réellement. Mais maintenant je sais enfin pourquoi il faut faire ça

Miss Spip côté goût ça ne doit pas poser de problème car les feuilles de thé supportent sans problème plusieurs infusions. D'ailleurs j'ai toujours trouvé que la deuxième infusion a bien meilleure goût. C'est à la troisième infusion que le goût faiblit et à la quatrième ça ressemble à de l'eau plutôt que du thé.

merci !
j'essaierai demain !

Effectivement:
Le rooibos a de nombreuses vertus encore trop méconnues:
Il s'agit d'un arbuste exclusivement originaire des régions montagneuses situées au nord du cap de Bonne Espérance en Afrique du Sud.
Il est adapté à un sol pauvre et acide et à un climat chaud et sec à un altitude au-dessus de 1300 m).

On sait qu'il y a plus de 300 ans, les populations indigènes des montagnes au nord du Cap (Afrique du Sud) cueillaient les parties aériennes du rooibos sauvage qu'ils faisaient fermenter pour en faire une infusion d'agrément au goût sucré et fruité, et d'une couleur rougeâtre. Cette infusion, consommée chaude ou froide, est aujourd'hui considérée comme la boisson nationale de l'Afrique du Sud.

L'intérêt récent pour l'infusion de rooibos tient au fait qu'en plus de renfermer des substances antioxydantes en quantités relativement importantes, cette boisson ne renferme pas de caféine comme c'est le cas pour le thé ou le café.
Elle est également pauvre en tanins, ces substances responsables du goût astringent du thé, subsatnce qui peut êter toxique à doses élevées.

On a récemment découvert que le processus de fermentation auquel on soumet le rooibos lui faisait perdre une partie de son activité antioxydante.
Dès lors, on a commencé à produire, en plus des préparations fermentées traditionnelles, du rooibos séché non fermenté, appelé rooibos vert.
L'infusion qu'on en tire n'a pas la couleur rougeâtre caractéristique du rooibos fermenté et son goût est moins sucré et fruité que ce dernier.

Lequel de ces 2 thé possède le moins de theine ???
D'avance merci.

Je crois que c'est le vert, mais il en contient quand même.
Par contre il existe un thé rouge qui est fait avec une autre plante et qui ne contient pas de théine, mais je n'ai pas goûté.

Si ça peut aider
🔗 thé vert et théine ???

bonjour,

pour la theine , je sais pas
mais, pour les anti-oxidants, c'est le vert qui est le meilleur

amicalement
L