Aller au contenu

Achat map

1 réponse · 758 vues

1
Bonjour, je viens de faire connaissance avec les map. j'ai visité plusieurs magasins et je ne sais quelle machine choisir,.... embarrassé (oops)
toutes les machines sauf une ont des cuves carrées.
faut-il prendre plutôt une machine avec cuve rectangle et 2 pales ???
j'hésite entre 3 machines :
Panasonic SD 253
Kenwood BM 258
Primotecq BB 1028 ou bien le BB 1058 Mastro Pane
Bref,.... merci de vos conseils..
2
J'ai eu les mêmes interrogations que vous à une époque.
Je dirais que tout dépend de votre budget.
J'ai une map quigg et une hinari qui me donnent entière satisfaction. Pour ces modèles on est sur des 1ers prix.
Un modèle avec 2 pales vous donnera un pain long, style
pain de mie du commerce. Avec une pale vous avez un pain carré, les tranches sont un peu plus grandes.

Il y a peut être un autre élément à prendre en compte c'est le taux d'humidité de la machine (th)
Les livres de Rebecca Pugnale proposent des recettes pour th 60. Mes 2 machines ont ces caractéristiques mais il y en a beaucoup d'autres et je trouve pratique de ne pas faire de savants calculs.