Adapter le th

voila j'ai une map a th 50 et j'ai des recettes pour th 60

je les adapte comment ??

merci

laeti

laet

tu regardes tes recettes TH60%
la quantité de farine et tu multiplies par 0.50

expl 500x0.50=250ml liquide TOTAL a ne pas dépasser

ou tu divises par 2 mais réfléchis à ta division car pour une brioche moins de lait ou eau cela joue

bons calculs

christine