Aide / bras pétrisseur

Bonjour à toutes et à tous,

Heureux possesseur d'une MAP Kenwood bm 350, je rencontre néanmoins une difficulté imprévue : le bras pétrisseur reste coincé à l'intérieur du pain. De fait, après démoulage, je suis obligé de me lancer dans une opération chirurgicale pour extraire ledit ustensile.
Rencontrez-vous le même problème ? Est-ce normal ou dois-je faire jouer la garantie ? Peut-on y remédier ?

Merci d'avance pour vos réponses. Et merci pour ce forum.

Bonjour Julien R

Il est normal que le pétrin reste à l'intérieur du pain. Et l'extraction n'est en effet pas facile et laisse des traces dans le pain.

Je n'ai pas la même map que toi, mais j'utilise un ''truc'' que j'ai appris sur ce forum (merci Caribou) : je retire les pétrins (sur ma map il y en a 2) juste à la fin du pétrissage, avant le début de la levée. La première fois, il suffit de guetter le bon moment en restant près de ta machine, puis tu te notes le temps restant qui s'inscrit sur ton afficheur. Ainsi, pour les fois suivantes, il y a moins besoin de surveiller.
Tu soulèves ton pâton d'une main, tu retires le pétrin et tu laisses finir le programme.
Tu auras donc juste un petit trou correspondant à l'axe du pétrin.

C'est très facile, seul inconvénient, tu ne peux pas le faire si tu programmes ton pain et si tu es absent...

bonjour Julien, j'ai 2 maps, dans la quigg les pétrisseurs restent dans le pain ( en général je programme en différé), dans la w&b le pétrisseur reste le plus souvent dans la cuve...encore un mystère des maps! mais avec le crochet fourni avec la machine c'est un jeu d'enfant de retirer le pétrisseur même si effectivement cela fait un "trou" un peu plus important. Au début cela me perturbait beaucoup, maintenant j'en prends aisément mon parti et cela ne me gêne plus; il y a environ 2 tranches moins présentables... a+ mamouna

Josy67 ton astuce n'est pas bête!
Il faut que j'essaye demain quand je ferai mon pain.

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Merci pour vos réponses cela me rassure un peu.

Concernant le retrait du bras pétrisseur, il faudra que j'essaie. A dire vrai, un seul détail me fait hésiter : il me semble que la pâle tourne encore l'une ou l'autre fois après les phases de pétrissages.
Peut-être pour recadrer la pâte à pain au milieu de la cuve ?

Je vais vérifier tout ça.

A bientôt.

Chez moi aussi, JulienR, il y a encore 2 petits malaxages après le pétrissage. Je retire donc les pétrins juste après (j'ai repéré le temps indiqué sur le compteur, c'est plus facile que de surveiller le bruit de la map). Mais si tu retires les pétrins après le pétrissage sans avoir fait les malaxage, celà n'a pas d'incidence...