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Aide premier pain

1 réponse · 417 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • eau
  • sel
  • sucre
  • semoule de blé dur
  • farine
  • levure boulangere
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à tous et à toutes

Me voici nouvelle sur le forum et nouvelle mappeuse puisque je rejoins le club de celles qui ont achété une quigg hier ou avant hier.

J'ai dc fait mon premier pain : LA CATA

les petrins se sont empétrés dans la pâte qui a cuit dessous, j'ai cassé une spatule en bois en essayant de démouler embarrassé (oops) et le pain n'a pas levé

pourtant j'ai respecté la recette de la notice, pain blanc en mettant ds l'ordre: l'eau le sel le sucre la semoule de blé dur, la farine, la levure boulangere ds un puit

qqn aurait-il une explication et des conseils siouplait??
merci Rire (lol)
2
Pas de panique Navilla
Le premier pain est rarement une réussite Heureux

Tu devrais parcourir les derniers post, surtout ceux des autres Toinettes qui comme toi vienne d'acheter la Quigg.
J'ai répondu à quelques unes d'entre elle en leur expliquant comment éviter que les pétrins ne restent coincés dans le pain... confus (ennuyé)
Tu y trouveras aussi d'autres conseils, concernant la consistance du pâton et des recettes peut-être plus intéressantes que celles du livret. Je n'en ai fait aucune, car elles me semblent bizarre et n'ont pas l'air de correspondre au pain comme on l'aime en France (plutôt style pain assez consistant comme on aime en Allemagne) confus (ennuyé)

Si tu as d'autres questions, pense à préciser la recette que tu as essayée et le programme utilisé. Tu auras sans doute des tas de réponses et de conseils. Les forums, c'est fait pour ça
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