Après la pana...

Ma pana est extrêmement fatiguée.
C'est la 2ème que j'use...

Je cherche par quelle MAP je vais la remplacer.
Je voudrais une MAP qui permette de programmer le temps en mode dough (pâte).
La pana ne permet pas de différer et c'est ce qui me gène.

Je voudrais garder la qualité de la pana pour les brioches et pain de mie.

J'ai aussi eu une kenwood et une delonghi qui m'ont vraiment déçue pour les programmes tout en MAP, avec cuisson.

Donc je cherche une ROlls!

Désolée Nirvana, je ne vais pas t'être d'un grand secours car j'ai une Pana qui a six ans et si elle me lâche, j'en reprends une de suite.
Je viens de changer la pièce d'entraînement du moteur et ça repart !

moi j'ai une moulinex home bread, je ne sais pas si elle se programme, je me lève toujours de bonne heure, alors !

j'ai aussi une riviera, mais je n'aime pas du tout

Alors moi, j'ai une riviera et bar de 2009.
Elle est programmable, il y a un distributeur automatique d'ingrédients spécifiques, et tu peux même y inventer tes recettes en y enregistrant le tps de préchauffe désiré ainsi que le tps de levée et le tps de cuisson.Elle a également la pale rétractable qui s'avère être un luxe au démoulage.
Tu as 15 modes, en cuisson normale ou accélérée( 1h50 pour faire un pain de 750g et bien levé!) en passant par le pain blanc, le mode pâte, cake pâte a pizza ect.
Après à toi de savoir si tu veux une map très perfectionnée pour le pain ou pour y faire plein d'autres choses( riz, yaourts, confitures ect...)
elle était à 199€ à sa sortie mais je crois qu'elle a baisser dans les 129€.

J'ai une R&B depuis 2 ou 3 ans, comme cahouète. J'en suis très contente, mais je ne fais plus cuire dedans, même si la qualité de cuisson est très bonne (et démoulage facile grâce à la pale rétractable! )... car j'aime pouvoir varier la forme de mes pains et brioches.

Un seul regret: que la cuve ne soit pas en inox!

La R&B est bien programmable en programme pâte?

Je ne cherche que pour le pain et viennoiserie.

Pour les confitures.... j'ai un TM
Pour les yaourt, la MD...

zazeounette qu'est qui te déplaît sur le R&B?

ben je m'en suis servie 2 fois la 1ère j'ai voulu verser les pépites de chocolat dans le verseur, tout a coller, j'ai du les mettre trop tôt

la 2ème fois quand j'ai voulu démouler la pale ne s'est pas rétractée

et comme j'étais habituée à la moulinex , j'ai abandonné l'autre au grenier, un jour peut-être

merci

Coucou,
ça existe les cuves en inox ??? parce que ça m'intéresserait ++++++++++++++++

Oui ça existe.... mais je n'en ai pas trouvé au moment où je cherchais la mienne. J'avais lu à l'poque qu'on pouvait en trouver en Allemagne .... peut-être y en-a-t-il en France maintenant?

bonsoir,j'ai aussi une rivier* et je l'adore!par contre j'ai jamais cherché si on peut différer le programme pâte,il faudrait que je cherche la notice mais je ne pense pas que cela soit possible et je me demande même si un machine d'une autre marque le fasse!on ne peutprogrammer que sur cuisson je pense...

je viens de vérifier, oui elle est programmable en départ diff dans tous les modes. Et si tu la veux juste pour pétrir et faire lever la pâte, tu as 10 modes de recettes pour y inventer et programmer tes propres recettes;tu les enregistre et après elles défilent avec les modes déjà programmés.

si si, je peux programmer le programme pâte sur la delonghi et la kenwood le faisait aussi.

Je crois que la R&B peut être le choix qui me convient.

ET en mode brioche, quelqu'un sait si elle vaut la pana?

ET en mode brioche, quelqu'un sait si elle vaut la pana?[/quote]

J'en fais avec la farine Fr***ine, spécial brioche, je suis exactement la recette inscrite derrière le paquet et ça gonfle jusqu'au couvercle.

bojour, je suis nouvelle, j'ai la map riviera et bar depuis plusieurs années, elle est géniale. il faut juste utiliser de la bonne farine. j utilise la farine soezie...

pour démouler le pain ds la riviera et bar c 'est une question d habitude, il suffit de retourner et secouer; peut être que la cuve est usée alors effectivement ça accroche. j'ai trouve un site sur internet pour pièces détachées. il livre en deux jours. par contre je n'ai pas trouvé de cuve en inox et ça m intéresse aussi. donc si quelqu'un connaît un site je prends.
je fais mon pain depuis 30ans d'abord à la main puis dans un pétrain samap. j 'avais acheté une machine à pain aldi puisque je travaille ds cette enseigne depuis 7 ans ms les résultats étaient moyen. j utilise la riviera et bar depuis 3 ans et les résultats sont fabuleux pour toutes les pâtes levées.

merci pour vos avis.