Archi débutante - besoin de conseil

Bonjour !

Je voulais vous demander des conseils avant d'aquérir ma machine à pain..

J'ai parcouru un peu le forum, et j'ai rien trouvé.

Existe-t-il un post qui concentre 'tout' pour une débutante comme moi ? ^^

Voici mes principales questions :

- qu'est-ce-que je dois regarder avant d'acheter ma MAP ?

- à quoi correspond/sert le Taux d'humidité (j'ai relevé que vous en parliez souvent)

- où puis-je trouver un grand choix de MAP ? (je suis allée dans des hypermarchés et un magasin électroménager) et il y avait juste le choix de 3 machines à pain..

Un peu plus sur l'utilisation que je compte faire :

- pain (sans blague )
- brioche
- pâte à pizza (on peut faire des pâte feuilleté ? ou brisée - me semble plus compliqué ça..)
- gâteau (si ma MAP le permet)

J'en voudrais une aussi facile à nettoyer.

Merci de votre aide

Bonjour lethale,

C'est vrai que dans les magasins il n'y a pas de grand choix.
Quand je me suis décidée à en acheter une j'ai fait comme toi j'ai parcourru le site aussi et j'ai trouvé des conseils intéressants.
Du coup j'ai opté pour une riviera. Tu peux faire du pain et brioche (évidemment) mais aussi pâte à pizza, gâteau, confiture.
Récemment j'ai fait du riz au lait (recette trouvée sur le site) en mode confiture et c'était une vrai réussite.
J'en suis contente je n'ai jamais rien raté avec cette MAP. Heu... sauf mon 1er gâteau

Tiens nous au courant si tu en achètes une

Bisous

salut,

au vu de tout ce que j'ai lu......je pense qu'on peut résumer ainsi : toutes les map "peu coûteuses" se valent et sont très bien pour une 1ere acquisition (qui peut faire plusieurs années quand même), et puisil y a les "rolls" genralement de + de 120€ et qui sont super bien et plus solides et apparemment font des pains supers!

La seule famille de map qui semble difficile à maîtriser au début est la série des map avec un TH 50% (moitié d'eau par rapport à la qté de farine)....il semble que c'est la gamme où l'on dénombre de le + de ratages.

Je pense que le critère véritablement important est la capacité de la machine : la mienne va jusqu'à 1.350 kg et franchement, je ne me vois pas avec une map de 1 kg maxi (trop petit pour 5 personnes).

Le prog différé peut être agréable pour avoir du pain chaud le matin (moi je ne m'en sers jamais!). Je suppose que le prog gâteau est intéressant pour celles qui font pas mal de gâteaux, et le prog pâte est facilement remplaçable par n'importe quel programme qu'on arrête après le pétrissage!

Alors, je pense que pour 1 premier achat, 1 map bas prix est un bon choix, car après tout.....on ne sait jamais, tu peux ne pas être convaincue de la map et la laisser au placard....dommage de mettre 150€ au placard, je trouve!

Si je devais en racheter une, maintenant, je pense que je prendrais une Delonghi.....mais ma Quigg est vraiment chouette et j'espère qu'elle vivra longtemps! En tout cas, moi je suis convertie à la map!

Pour t'aider va regarder le post avec toutes les notices de machines...et prends le temps de comparer les notices, même si c'est un peu long...ça vaut le coup de faire le bon choix quand même!

Dernier conseil.....choisis plutôt une map avec un th autour de 60% à 65%....c'est ce qu'il y a de plus facile et ça correspond aussi aux proportions pour faire juste de la pâte et cuisson au four...comme ça, tu ne recalcules pas les proportions à chaque fois! Il y a un post avec un tableau récapitulatif de tous les TH des machines

bon choix...