Avis génèral sur coût map et map hbm 1228

Bonjour, tout d'abord un grand bravo à la conceptrice de site car il est extrêmement intéressant. Voilà ce qui m'amène, nous envisageons d'acheter une MAP. J'ai plusieurs questions : à la maison nous sommes 4 (2 adultes et 2 enfants), nous consommons en moyenne une baguette par jour.
Est t'il rentable de faire son pain soi-même ?
Si oui en ce moment CARREFOUR vend une HHM 1228 à 49 euros. Est ce une bonne machine ? Connaissez vous d'autres modèles dans ce prix qui seraient aussi intéressants ?
Voilà c'est tout (c'est déjà pas mal). Merci d'avance.

SALUT ROBICS

Je réponds à ton message parce que tu es dans ma région.
Pour la MAP il te faudra plusieurs avis, personnellement chez moi, mon mari n'aime pas ce pain. Sauf si je le mets à cuire au four. Mais cuit en machine c'est un goût tout à fait différent que celui que tu connais chez le boulanger, question aussi d'habitude.
Je pense qu'avant d'acheter la machine, tu devrais goûter ce pain pour voir si çà te correspond.

Voilà attends les autres FORUMEUSE qui sont fortiches en la matière et pour les conseils il n'y a qu'elles qui te guideront correctement.

Merci pour tes infos

Nous avons une MAP depuis environ 2 ans c'est le 1er prix de chez Confo (49€ si ma mémoire est bonne).
Pour ce qui est du pain c'est vrai que la pain fait et cuit en MAP ressemble plus à du pain de mie ou de la brioche qu'à du pain traditionnel! Nous nous avons fait cuire pendant quelques semaines en MAP puis nous en avons eu marre de ce goût et cette texture!
Donc depuis nous pétrissons en MAP (programme pâte 1h30 pour la mienne) ensuite je dégaze et je mets en forme, puis hop dans mon four au rallenti je laisse regonfler une 2nde fois et j'augmente le four je cuis environ 15/20mns.
Pour ce qui est du goût c'est plus proche du pain de campagne que de la baguette (je mélange plusieurs types de farine à pain : multicéréale, campagne, ciabatta, tournesol, normal...).
Pour ce qui est de savoir si c'est rentable je sais pas surout si tu ne fais que du pain! Moi je l'utilise pour faire des brioches sucrés et salés, des pains au chocolat, des chinois...Et puis nous, nous ne sommes que 2 donc je façonne des petits pains que je fais précuire (2nde pousse + 10mns) et que je congèle (quand besoin je mets à four doux 10/15mns puis 5mns à four maxi : du bon pain tout chaud!).
Moi je suis très satisfaite de ma MAP et je ne pense pas qu'il faille y mettre grand prix car il faut essayer pour savoir si l'on s'en sert ou pas! Au 2ème achat après en fonction de l'utilité que l'on en a on peut choisir une qui soit mieux!
Cet avis n'engage bien sur que moi! Bonne journée

BONJOUR,

LOLO81 je suis entièrement d'accord avec tout ce que dis sur la map.
Il est difficule de quantifier le coût des réalisations, mais ce qui est important c'est de savoir que nous faisons avec des produits sains et qu'il n'y a pas d'additifs, de colorants, de produits chimiques.
C'est une réelle satisfaction de manger sain et de savoir ce que l'on mange..
Bravo notre tarnaise....

Merci et oui tout à fait d'accord avec ce point également

merci LOLO81

A toi ROBIC de nous donner ton avis.
C'est le SUD qui devient boulange pâtissier