Besoin d'aide xbm238

j'ai une map selec-line xbm 238 jusqu'a présent je me servait de ma machine uniquement pour pétrir et lever mes pain et brioche mais j'avoue que j'aimerai bien essayée de cuire tout avec ma map ,mais voila
d'après ma doc c'est une machine a th 40 mais je ne suis pas sur .
si quelqu'un a la même que moi peut -il ou peut-elle me répondre si le th ai bien le bon et si vous avez des recettes merci infiniment pour vos futures réponses.

bonjour
je n'ai pas la même que toi mais si je ne me trompe pas il n'y a aucune map avec un th de 40!
50 minimum...
pour calculer ton th

QTE DE LIQUIDE divisé par QTE DE FARINE = RÉSULTAT x 100 = TH en %
Ex : 300ml / 500g = 0.60 x 100 = 60 %
voilà, a calculer sur ta recette de pain de base, soit pain blanc, français, normal, basic selon ta notice..
bises et bonne boulange!

bonjour,
je te remercie pour ta réponse, mais c'est ce que j'ai fait,sur ma notice j'ai pris la recette du pain blanc basic il me donne 845 g de farine et 340ml d'eau et j'ai fait le calcul je trouve un th de 40,2 peut-être que je me trompe dans mon calcul? enfin bref si quelqu'un peut m'aider cela serait super gentil ,et je te remercie et bonne boulange a toi,
je vait essayer avec un th de 50 mais par contre pour une brioche les oeufs +le beurre compte pour du liquide avec le lait ?et si oui je doit mettre les oeufs dans un verre mesureur avec le beurre +le lait ou ont doit faire autrement? merci de m'aider

bonjour
apparement le th serait bon, ça fait 40.23!
je trouve ça curieux...enfin bon! tu as été voir dans le forum machine a pain, conseils?
il y a peut-être tes réponses...
toujours est-il que dans les liquides tu comptes les oeufs, le lait et l'arôme liquide, le beurre on le rajoute mou, quand le pâton commence a se former...
voilà je dois partir donc je n'ai pas le temps de fouiller pour t'aider!!!
je te laisse donc
bises

je te remercie je vais essayé et je te dirait si cela a fonctionner mercie d'avoir pris le temps de m'aider.
bise