besoin de conseils pour ma map

Voila, ma grand-mère nous a offert une machine a pain de marque Outiroravec deux bacs de 500g.Sur la notice de la machine il n'y a que trois recettes qui ne sont pas terribles...
Auriez-vous des recettes pour des pains de 500g?

Des brioches, des pains spéciaux etc...
j'ai 14 ans et j'adore faire de la cuisine

Merci d'avance de votre gentilesse

Maïlis

Bienvenue Maïlis

Ta grand-mère a eu une très bonne idée

Je ne connais malheureusement pas ta machine mais elle est probablement le clone d'une marque plus connue. Regarde ici si tu vois son équivalent :

🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences

Parcours au maximum ce forum et tu vas trouver des tas de recettes car celles des livrets sont nulles pour la plupart.
Après cela vous pourrez adapter n'importe quelle recette.

Merci beaucoup CGA

As-tu trouvé ?

oui c'est eureka 2 cuves

Merci beaucoup

je suis en train de faire de la brioche et du pains au lardon

Félicitations car tu es très jeune.

Passe de bonnes vacances.

merci a toi aussi

je sens déjà l'odeur du bon pains vrai

je voulais saoir, ma brioche n'a pas lever je trouve ça bizarre...

Avez vous une ou des astuces?

Coucou, ne t'inquiètes pas cela m'est arrivé. Elle peut lever au moment de la cuisson!! Quelle recette as tu prise?

Tu as bien mis de la levure de boulanger et pas de la levure chimique ?

A part ça, je ne vois pas.

j'ai changé de recettes et j'ai pris celle qui était derrière un sachet de levure. Maintenant ma brioche gonflent tellement que le poigné est prit dedans lol

Méfie-toi quand même un peu des quantités de levure indiquées sur les sachets, c'est trop pour les maps en général.
Avec ces doses de levure (genre Briotruc), tu ne devrais avoir aucun problème :

300 g de farine : 1 cc de levure (1cc = 1 petit côté de mesurette de ta machine)
400 g : 1.25 cc
500 g : 1.5 cc (à 2 cc au maximum pour une brioche)

oki,merci...j'ai du en mettre trop
je voudrais faire mes recettes de cake...enfin celles de "sophie "...es ce que qq a essayé ???
merci pour tout à toutes