j'ai la bifinett kh 2232 et j'ai déjà fait 1 pain et 1 brioche mais j'ai toujours le même problème quelle sue soit la couleur de croûte que je choisisse: celle du dessous (au contact de la cuve) est très dure (mai vraiment trop!!!). C'est dommage parce que la brioche est vraiment belle et aussi très bonne!!!!
Moi aussi j'ai exactement le même problème ! J'ai testé 2 brioches et à chaque fois j'ai eu ce problème, la croûte était très dûre et particulièrement celle du dessous, je vais tenter d'arrêter la cuisson quelques minutes avant pour la prochaine mais quelqu'un sait de quoi ça peut venir ?
moi aussi j'ai une bifinett et la croûte du dessous dur, et vraiement trop craquante, je vais essayer, merci de ces conseils, est ce que quelqu un à une recette de pain d'épice facile à faire, a+ fofo26
150 g de margarine ou beurre en coupé en petits morceaux
150 g de sucre en poudre
3 gros oeufs
3 cuillère à soupe de miel liquide
2 bananes écrasées (200g)
1 sachet de levure chimique
200 g de raisins secs (facultatif)
100 g de cerises confites (facultatif)
100 g de noisettes concassées (facultatif)
1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre (falcutatif)
500 gr de farine pour pain blanc T65
500 gr de miel
250 ml de lait
une cuillère à café de bicarbonate
une bonne poignée d'amandes effilées
une cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café d'anis
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 cuillère à café de sel
oui j'ai une recette à faire tout en MAP et c'est une merveille (je l'aime avec une mie serrée et moelleuse) bon je te donnes la recette du cake aux bananes en plus Recettes de gâteaux en MAP CAKE AUX BANANES Voir l'album - 350 g de farine - 150 g de margarine ou beurre en coupé en petits morceaux - 150 g de sucre en poudre - 3 gros oeufs - 3 cuillère à soupe de miel liquide - 2 bananes écrasées (200g) - 1 sachet de levure chimique - 200 g de raisins secs (facultatif) - 100 g de cerises confites (facultatif) - 100 g de noisettes concassées (facultatif) - 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre (falcutatif)
- mettre le miel, le beurre, les oeufs, les bananes écrasées, le sucre - mettre en marche la (MAP)machine à pains programme pâte - mettre la farine dans laquelle vous avez mélanger la levure chimique Quand le programme pâte à fini de pétrir mettre le programme cake et laisser la machine faire jusqu'à la fin - le temps de cuisson étant trop court lancer le programme cuisson pendant 50 minutes.
Vous obtiendrez ce merveilleux cake très moelleux et fondant, un régal!!! Une autre recette, il s'agit du pain d'épice de vanille chocolat version tout en MAP
PAIN D EPICE Voir l'album - 500 gr de farine pour pain blanc T65 - 500 gr de miel - 250 ml de lait - une cuillère à café de bicarbonate - 60 gr d'écorces d'oranges confites (facultatif) - une bonne poignée d'amandes effilées - une cuillère à café de cannelle en poudre - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1/2 cuillère à café d'anis - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1/2 cuillère à café de sel
- Mettre le miel, le lait, le sel, les épices et la fleur d'oranger - Mettre en marche la (MAP)machine à pains programme pâte - Mettre la farine mélangée au bicarbonate - A la fin du pétrissage du programme pâte mettre le programme cake - A la fin du programme cake mettre le programme cuisson seule 30 minutes.
Démouler et déguster un merveilleux pain d'épice moelleux à souhait tout en ayant la mie serrée (et non compacte)
MEL
1 page
Nous utilisons des cookies pour la publicité et la mesure d'audience.
Vous pouvez accepter ou refuser.
En savoir plus
