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Bomann cb596 = clatronic bba2867?

7 réponses · 928 vues

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Bonjour,

Depuis le mois de janvier, je fais mon pain à la MAP basique.
Depuis la semaine dernière, je me suis lancé dans la fabrication du pain au levain. Dabord au four et maintenanty à la MAP.
Je suis à la recherche d'une MAP avec un programme personnel.
La clatronic BBA2867 a cette fonction mais est introuvable. la Bomann CB576 a l'air d'être la même mais avant de la commander, je voudrais en être sûr.
Quelqu'un peut -i m'aider?

Merci,

Herval
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Bonjour herval, j'ai acheté une bomann cb596, et cette map à une touche programme individuel, pour constituer soit même son programme, je n'ai pas encore une grande expérience de ma map, je l'ai essayé 2 fois et a chaque fois, mon pain était raté, alors ce matin je persévère, et je suis en train de faire le pain blanc classique d'après la recette du livret. Je n'ai plus qu'a attendre le résultat Etoiles Magie
Je l'ai achété chez Neck...nn. Je vais essayer de mettre une photo, pour que tu la vois, mais c'est pas gagné Razz (Ha ouaip :-p)
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Voici ma map bomann cb596, je l'ai acheté il y déjà plusieurs mois et sur le nouveau catalogue de Neck...nn elle n'y est plus. Peut être pourras tu la trouver sur un site d'achats et ventes d'occasion. Donc cette map à bien la touche "programme individuel".J'espère que ça réponds à ta question
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je n'ai pas réussi à mettre la photo de ma map dans mon message, mais tu peux la voir dans mon album perso. C'est Okey ! [/img]
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Merci, Merci, pour ces info.

Je voudrais pouvoir arriver à faire du pain au levain.
6 Recette

Pain au Levain Sélectionné aux Épices

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 sachet de levain sec
  • 350ml d'eau
  • 1/2 cc d'épices pur pain
  • 1 cc de sel
  • 250gr de farine de seigle
  • 250gr de farine type 1050
  • 1 sachet de levure sèche
Recette certifiée 100% sans IA
voici une recette de pain au levain que j'ai sur mon livret de recettes:
pour un pain de :
780gr ou 1050gr

- levain sec 1/2 sachet 3/4 de sachet
- eau 350ml 450ml
- épices pur pain 1/2 cc 3/4 cc
- sel 1 cc 1 cc 1/2
- farine de seigle 250gr 340gr
- farine type 1050 250gr 340gr
- levure sèche 1 sachet 1 sachet 1/2

Mettres tous les ingrédients dans l'ordre, sélectionner le programme "normal" (le levain sec est un concentré commercialisé en sachet de 15gr) j'en aurais une autre pour toi je te l'envois C'est Okey !
7 Recette

Pain de campagne aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 350ml d'eau
  • 170gr de farine de seigle
  • 170gr de farine de blé complet
  • 170gr de farine d'épautre
  • 1cc de sirop de bettraves
  • 1/4cc ou 1/2cc de graines de piments
  • 1 pincée ou 2 pincées de muscade râpée
  • 1cc ou 1cc 1/2 de sel
  • 1/2 sachet ou 3/4 de sachet de levain sec
  • 3/4 de sachet ou 1 sachet de levure sèche
Recette certifiée 100% sans IA
en fait je t'ai donné les proportions pour un pain de 780gr ou 1050gr, et dans mon message il n'y a pas d'espaces entre les diverses proportions Il faut donc comprendre :

pour 780gr ou 1050gr
- 1/2 sachet ou 3/4 de sachet
- 350ml ou 450ml d'eau
- 1/2 cc ou 3/4 cc d'épices pour pain
- 1 cc ou 1cc1/2 de sel
- 250gr ou 340gr de farine de seigle
- 250gr ou 340gr de farine type 1050
- 1 sachet ou 1 sachet 1/2 de levure sèche

excuse moi c'est la première fois que j'envois une recette, donc je débute
Dès que mon pain que j'ai fais ce matin est cuit, je prendrais des photos pour te les faire voir, et je les mettrais dans mon album perso et tu me diras ce que tu en pense. La 2ème recette va suivre :

PAIN DE CAMPAGNE :

pour un pain de 770gr ou 1050gr

- 350ml ou 450ml d'eau
- 170gr ou 220gr farine de seigle
- 170gr ou 220gr farine de blé complet
- 170gr ou 220gr de farine d'épautre
- 1 cc ou 1 cc 1/2 de sirop de bettraves
- 1/4 cc ou 1/2 cc de graines de piments
- 1 pincée ou 2 pincées de muscade râpée
- 1 cc ou 1 cc 1/2 de sel
- 1/2 sachet ou 3/4 de sachet de levain sec
- 3/4 de sachet ou 1 sachet de levure sèche
Ingrédients a mettre dans le même ordre, et programme "normal"
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Idée Essaies déjà ces deux recettes, j'espère qu'elles te seront utiles, par contre je ne sais pas ou tu pourras trouver tous ces ingrédients, si tu les testes, tiens moi au courant des résultats que tu obtiendras. C'est Okey !