brioche aux pralines roses

Bonjour à toutes et à tous!
J'ai une eurka 1 cuve deux pétrins (TH 50) et j'ai testé la recette du saint genix (brioche aux pralines roses) mais il ressemble à tout sauf au saint genix Mais lorsque j'ai mesuré ma quantité de liquide je n'ai pas inclus le beurre, du coup je me demande s'il doit être compté comme un liquide ou non.
Merci de votre réponse (et pardonnez mon ignorance en la matière mais je suis encore une novice de la machine à pain et franchement elle me tient tête! Mais je garde espoir, je finirai bien par gagner mon combat!

nanelle

si je ne te dis pas de betises !! il doit y avoir une compilation eureka 2 cuves

C'est TON TH 50% qui est en cause PAS TON BEURRE ,

j'ai une afk bm2 tH50% qui a horreur mais vraiment horreur des liquides donc mes brioches AVANT = 5cm
DEPUIS que je respectes mon th = se collent au hublot

TU PRENDS un shaker ou un verre doseur , tu mets tes jaunes oeufs battus ET PAR DESSUS ton lait ou ETC... en liquide + parfum liquide JUSQU'A TON TH MAIS TOTAL = 500GR 250ML OU 600GR 300ML

PAS PLUS et quand tu mets ton prog pain français TU RAJOUTES au bout de 5MN de pétrissage TON BEURRE EN PETIT DES en plusiurs fois, pendant le pétrissage

BEAUCOUP de mappeuses font ainsi donc pas dans les liquides

SI TU PRENDS les recettes du forum TU CALCULES BIEN TON TH puis tu regardes ton paton au bout de 10MN il doit se décoller des parois, sinon rajoutes un peu de farine, il doit taper dans tous les sens de la cuve

VA VITE LES REJOINDRE, tu auras plein de recettes et de conseils TU LES TROUVERAS DANS PAINS EN MAP , mais tu vas peut être remonter les pages ce sont les vacances

bonne map, christine