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Brioche dans Map

5 réponses · 844 vues

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Bonjour tout le monde Très Heureux
J'ai une question a vous poser j'ai une map mais pas de programes pour brioches pouvez vous me dire si on peut faire des brioches dedans ou il faut que j en acheté une autre car a lire le site je m appercois que vous avez des programes spéciaux merci pour vos réponses
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bonsoir briduf,tu peux choisir le programme pain français(basic ou pain blanc ;la différence,sera que la levée sera un petit plus longue donc c'est pas grave et je pense qu'il n'est pas utile de racheter une autre map.
Bonne brioche ! Cligne de l'oeil
3 Recette

Brioche

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs de taille moyenne(température ambiante)
  • 1 jaune d'oeuf(pour le dorage)
  • 3 cs de lait tiède
  • 2 cs d'eau tiède
  • 2 cs bombées de sucre
  • 1 cc rase de sel
  • 100g de beurre fondu
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure briochin
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour fatet123,biensûre que je peux donner la recette.
2 oeufs de taille moyenne(température ambiante)
1 jaune d'oeuf(pour le dorage)
3 cs de lait tiède
2 cs d'eau tiède
2 cs bombées de sucre
1 cc rase de sel
100g de beurre fondu
250g de farine
1 sachet de levure briochin
C'est une recette que j'ai récupérer sur un sachet de levure briochin et je l'a fait souvent car je la trouve excellente et très simple à faire.
Idée Si tu penses l'a faire cuire au four la première levée est de 50mn à moins que tu pétrisses ta pâte en map c'est ce que je fait après,il faut façonner 6 petites boules à déposer au fond d'un moule à cake et il faut laisser reposer 70m et ensuite mettre le jaune d'oeuf sur la brioche avec l'aide d'un pinceau.
Préchauffer le four th6 et enfourner pendant 35 mn
Je la trouve aussi bonne au four et aussi en map Croissant thé-lait
Bonne brioche!Tiens-nous au courant.
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bonsoir , oui la brioche était délicieuse Très Heureux elle n'a pas traînée su la table Rire (lol) mais la prochaine je la retirerais avant la fin de cuisson car j'aime pas trop dorée
par contre je veux bien ta recette Cligne de l'oeil
bonne soirée
briduf Fiesta
5
me revoilà J'ai la Banane ! j'ai répondu a ton courrier sans aller sur le site et je m'apperçois que tu l'as donné Croissant avant mon texte donc merci T'es Génial ! bien je la recopie et je te donnerais le résultat
bises briduf J'ai la Banane !
6
bonsoir ;
j'utilise une map de marque severin je n'ai pas de programme brioche c'est mon premier essais car martineka m'as dit que l'on pouvez faire des brioches même sans programmes spéciaux donc j'ai mis pain blanc bien cuit elle était super gonglée elle touchée le carreau la prochaine je la ferais cuire un peu moins

bonne soirée briduf