Brioche qui souleve le hublot

Pour que la brioche ne soul7VE pas le hublot le divise les proportion par deux sauf la levure

Avec le même poids de farine, une brioche fait effectivement le double de volume d'un pain (et je ne parle pas du pain complet).

Il faut donc se contenter du poids mini (pour moi 400 g de farine), c'est déjà impressionnant !