Brioche ratée map kenw**d 250

Bonjour à tous et toutes.
J'ai eu comme cadeau de Noel la machine à pain Kenw**d 250.
J'essaie de faire un premier pain avant hier qui m'a semblé bizarre mais bon (il restait un peu de farine dessus mais très très léger).

Hier soir je décide de faire une brioche pour le petit déjeuner de ce matin... et là... il restait plein de farine sur le dessus, le pain n'avait pas gonflé et ce n'était pas cuit.
J'avais suivi la recette du paquet de farine (lait- farine-sucre-sel et levure)

Avez-vous des conseils?

Merci par avance.

donne nous ta recette exacte , ce que tu as fait , la marque de la levure et le programme choisit et ainsi on pourra t'aider .

Je viens d'essayer une recette donnée par une Toinette!
Pendant le pétrissage, j'ai ramené la farine vers le centre pour que se forme une belle boule de pâte! et là, il reste 35 minutes de cuisson... ça sent délicieusement bon, la brioche est bien montée (en haut de la cuve)... le soucis : je vais devoir aller travailler avant qu'elle n'ai le temps de refroidir un peu...

Pour la première recette, je vais la garder sur le paquet de farine et ne plus jamais la relire!

Je vais rééssayer jeudi de faire un autre pain et voir s'il faut absolument aider la farine à venir dans le centre... car sinon finit les programmes différés et l'odeur du pain chaud au réveil!

Bonjour.. Avec ma Kenwood j'aide toujours au début à l'aide de ma spatule la farine à revenir au milieu..

Par principe je suis contre les départs différés.. j'aime bien vérifier la tenue de mon pâton !

En plus comme il faut laisser reposer le pain ou la brioche pendant minimum 2 heures, sur une grille, avant de les manger pour que le CO2 s'en échappe car c'est très mauvais pour l'estomac, la pub qui dit que c'est bon de se révéiller avec l'odeur du pain chaud le matin devrait être interdite !

Bon courage et bonne brioches et pains !

Clo

c'est curieux de devoir mélangé la farine une fois que la machine est en route normalement la machine doit tout faire

dans la pana je mets tous les ingrédients je ferme je ne touche plus a rien et surtout je n'ouvre pas le couvercle je sors un super pain en fin de cuisson

C'est peut-être curieux mais c'est comme ça avec certaines Kenwood.. et certainement d'autres MàP ! Tout le monde n'a pas les moyens de se payer une pana ! :C'est peut-être curieux mais c'est comme ça avec certaines Kenwood.. et certainement d'autres MàP ! Tout le monde n'a pas les moyens de se payer une pana !

ne prends pas la mouche mais j'ai une amie qui a une kenwood et elle fait comme moi elle ferme elle ouvre quand c'est fini vraiment je ne comprends pas ton problème

joyeuse soirée a toi

cricri

Ce n'est pas grave que tu ne comprennes pas .. ce n'est pas ton pb !