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brioches et TH avec machine à pain

1 réponse · 554 vues

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J'ai reçu ma map en début de semaine et je n'arrête pas de faire des essais. Jusque là tout va bien (je l'ai choisie après avoir consulté avec beaucoup d'attention tous les avis du forum!!).
Une question technique: je connais le TH de ma map. Est-il valable uniquement pour les recettes de pain ou dois-je aussi l'appliquer pour les recettes de brioches?
Et pour les recettes de pâte (sans cuisson)?
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flag,
ton th est à utiliser dans TOUTES LES RECETTES si tu te sers de ta map
donc CUISSON MAP = respecter TH

donc CUISSON FOUR = programme pâte ON S'en fiche Exclamation , le programme pâte pétrit c'est tout, donc on a pas besoin du th.

BONNE MAP et renvoies un message si tu as un problème.

à bientôt

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