Buée sur le hublot de ma quigg

bonjour à toutes,
je suis nouvelle mappeuse et découvre ce forum avec euphorie je dois le dire!!
je voulais savoir si vous aussi aviez de la buée sur le hublot de votre quigg, car 1 ère utilisation rien et là c'est à chaque fois
sinon les pétrins restent à chaque fois dans le pain malgré le fait que je les graisse

merci pour votre aide

bonsoir,
pour la buée, j'en ai aussi quelquefois, mais elle disparaît ensuite pendant la cuisson !

et pour les pétrins, il vaut mieux qu'ils restent dans le pain, et les enlever aussitôt avec le crochet, car quand ils restent dans la cuve, comme cela arrive avec ma severin (j'ai une severin et une quigg ), le démoulage et BEAUCOUP plus difficile ! (il faut secouer fort jusqu'à ce que la croûte se déchire pour laisser sortir les pétrins ) séance de musculation gratuite offerte par severin !

bonne soirée et bon pain, lili10

Bonjour Shotokan,

J'ai également une Quigg (depuis octobre 2005) et il m'arrive aussi d'avoir de la buée sur le hublot. Tout dépend de l'humidité du pain, de la température ambiante etc... Ca m'arrive de temps en temps, mais pas à chaque fois.

Pour les pétrins qui restent dans le pain, c'est généralement le cas pour tout le monde avec la Quigg (d'ailleur il y a un crochet fourni avec la machine pour les retirer)
J'ai trouvé une solution pour éviter cela et faciliter le démoulage : enlever les pétrins à la fin du pétrissage et des 2 petits malaxages, juste au début de la levée. Je l'ai expliqué sur un autre post il y a quelques jours, peut-être l'as-tu lu ? )
Bien sûr cela implique d'être là à ce moment là... Si tu programmes ton pain en ton absence, tu ne peux pas le faire.
Fais un essai, tu verras si ça te convient

merci pour vos conseils
j avais en effet lu le post concernant le fait d enlever les pétrins, j'ai essayé mais ça n a pas ete plus facile, je recommencerai peut être
merci à toutes!