Certaines map pétrissent-elles mieux que d'autres ?

font-elles une pâte plus élastique, plus aérée, pour pouvoir être cuite en cocotte après ?

merci

personne ne sait ???

Je connais 3 maps différentes et je n'ai jamais vu de différences au niveau du pétrissage - Par contre au niveau de la cuisson, j'ai vu une nette différence.

Suivant les maps, les programmes sont différents. Et donc les pains sont différents suivant les maps - (petite différence quand même)

merci Melyann

alors je garde la mienne, puisque je ne fais que pétrir en map!

bonjour

moi j'ai eue l'afk bm2
au bout d'un an elle a rendu l'âme
le moteur n'a pas supporté les pétrisages intensifs

j'ai maintenant 2 autres MAP
UNE QUIGG ET une panasonic
je trouve que la pana pétrit mieux que l'afk et la quigg
car la mie est toujours plus aérée
donc je fais mes brioches avec la pana
et le pain avec la quigg qui est pour son prix une très bonne machine

la pana est pour moi une super machine
puissante et très silencieuse

voilà mon avis

C'est vrai que je n'ai jamais goûté de brioche dans les différentes map. Que du pain? Et je n'ai pas trouver de réelle différence de pétrissage entre la LG, Quigg et kenwood300.