Choix de ma future map!

...puisque je viens avec une question bien connue....sorry!!

Voilà, demain c'est mon anniv' et je n'arrive pas à me décider qt au choix de ma future map! Je voudrais un joli design, et j'ai donc repéré la proline BM106, la kenwood BM30, la delonghi BDM075S. Je ne voudrais pas imposer un gros budget, donc dans les 80 euros m'iraient très bien. Par contre, avec quelle map aurai-je le moins de pb pour la pale qui reste dans le pain?
Et si j'oublie l'esthétique, que me conseillerez-vous? La pana SD253 est aussi bien que ça?
A savoir que je n'en veux pas une par caprice mais par passion de la cuisine!

Bon, ne me tirez pas dessus, la prochaine fois, j'innoverai en matière de question, promis!!

moi j'ai une quigg mais elle est un peu trop grande on est que deux a manger du pain, faut voir en fonction de sa aussi

moi g une bomann bc 596 que g réussi a avoir sur le net pour 75 euro sur ebay j'en suis content
elle a 2 palme et le seul "problème" c que la notice n'est pas en français par elle est présente sur se site ^^
elle a 12 programes ,des pains de 1.3kgs
la suite est a toi de choisir
a bientôt sur le site ^^

Alors moi j'ai une map Panasonic sd253, et c'est clair si on veut un joli design ce n'est pas la machine à acheter !!!

Maintenant on ne peut pas tout avoir parfois.

Perso je n'en suis pas déçue, elle ne m'a jamais rien raté, et elle permet les petites erreurs ( que d'autres map ne tolère pas), ce qui fait que parfois malgré trop d'eau ou de farine, en fonction du th, elle ne m'a jamais loupé un seul pain !!!

Bref prend ton temps et réfléchie bien à ce que tu préfères : jolie design ? ou bonne machine ?

Très bien, je laisse tomber le design.
J'ai trois enfants accros à la tartine, je préfère cibler le robuste et fiable! Par contre, la pana est très chère. J'ai lu aussi qu'avec la Eureka, le démoulage était catastrophique. Entre Kenwood, delonghi ou pana, y-a-t-il une map pour laquelle le démoulage n'est pas une épreuve de force (sans les palmes dedans), et puis, je sais plus, bouuhh!!!

bonjour !

j'ai une severin 3986

le design est beau, mais contrairement à la photo qui montre une machine blanche, la mienne est d'une vilaine couleur "mastic"
un espèce de gris-beige pas appétissant.
j'ai failli la renvoyer, mais vu le montant des frais de retour (le colis est lourd) et surtout mon impatience à tester, je l'ai gardé

je dois dire que deux semaines plus tard, je fais mon pain tous les jours, ils sont parfaitement réussis, aucun ratage (sauf une recette de riz au lait qui a débordé ) .

j'ai totalement oublié la couleur, je n'y pense plus et ça ne me dérange plus. J'ai fourré la map dans un coin entre le frigo (blanc) et la cafetière (noire) car à cet endroit il y a une prise de courant, le fil de la map est très court. Elle ne trône donc pas au milieu d'un plan de travail mais est accessible pour mettre la cuve et appuyer sur les boutons !

je fais des pains avec des mélanges de farine bio, taille 750 g, je pensais qu'ils me dureraient deux jours, mais à chaque fois ils sont mangés vite fait bien fait tellement tout le monde les apprécie (nous sommes 4, deux adultes et deux ados)

Il me semble qu'un critère important est la taille du pain :petit, moyen ou grand, et la forme aussi : allongé ou cubique ?

personnellement, je n'avais pas envie de passer le reste de ma vie à manger du pain cubique (ça ne doit pas être facile à couper ), alors que les modèles à double pétrin ont un moule en forme de cake, cela ressemble + à l'idée qu'on se fait d'un pain.

Si vous n'êtes que deux, ce sera trop grand !!

je précise que j'enlevé les pétrins avant cuisson, sinon le démoulage est un peu délicat

bon courage, et quand vous aurez choisi, dites nous !

lili10

A la maison, le comestible ne reste pas longtemps, alors je suis plus partante pour de gros pains, et de forme allongés. Je ne savais pas que les pétrins pouvaient être enlevés avant cuissons (ça me rassure du coup). La severin a de jolis modèles qd même. Et le démoulage se fait sans pied de biche? lol
Merci bcp pour vos conseils, z'êtes des amours.

La severin 3986 (grand modèle ) peut faire des pains de 2 tailles, 750 ou 1300 g.
mais le pain est tellement vite préparé (pour nous, pas pour la machine ) que je préfère en faire plus souvent, bien qu'il se garde parfaitement plusieurs jours !
les enfants avaient délaissé un morceau pour se goinfrer d'une grosse brioche que j'avais faite, nous avons pu finir le bout sans problème, il était moelleux ! (conservé dans un torchon )

voici donc un merveilleux mystère : mon pain bio ne contient pas le moindre additif, et il se garde bien mieux que le pain de mon boulanger !

pour en revenir aux pétrins, la machine est livrée avec un petit crochet qui permet de les enlever sans mettre les doigts dans la pâte.
le même crochet permet aussi de les sortir des gâteaux si on les a laissés.
pour les cakes et brioches, je les laisse, aucun souci de démoulage!

pour le démoulage des pains , si tu laisses les pétrins, il faut se dire que c'est ça qui accroche, en aucun cas les parois, donc j'attends que le moule tiedisse et ensuite je glisse ma main le long pour accéder en dessous et soulever le pain sans le déchirer. Ce n'est donc pas instantané mais tout à fait faisable !

je suis curieuse de savoir si il existe une machine à démoulage instantané avec les pétrins dans le pain

si vous avez, dites le

lili10

ce serait sympa de remplacer le sinistre crâne chauve de ton portrait par un joli petit dessin !

lili10

A y est, plus de chauve, et merci pour mon anniv'!!

interdiction d'embrocher les papillons !



pendant que j'écrivais tout à l'heure, j'ai oublié de sortir mes pétrins !
pas grave, il ne me reste plus qu'à faire ce que j'ai dit !

ps : ça sent bon jusque dans le bureau !

lili10

AVIS à TOUS !

mon pain tiède vient de se démouler tous seul, juste en secouant, en gardant les pétrins dedans !la différence avec mes précédents essais : j'ai mis cuisson foncé au lieu de moyen, le pain est + cuit, la croûte est + épaisse !



je suis super contente, j'ai bien fait de tchater ce matin !
comme quoi, il ne faut pas hésiter à faire toutes sortes d'essais !

lili10

Bonjour,

Je suis toute nouvelle sur le forum.

J'envisage d'acheter une map mais je voudrais savoir si sur la delonghi BDM 125 S, il y a la possibilité de prolonger le temps de cuisson lorsque le programme est terminé.

De plus, j'hésite entre la panasonic SD et la delonghi. Que me conseillez-vous ?

Merci pour vos réponses.

Bienvenue au club des indécises!!
Moi aussi, Lili m'a mis un doute alors j'hésite entre la delonghi, la pana, la kenwood ou la severin (qui est jolie aussi!!). Laquelle me fera des pains en long?

la panasonic et la severin font des pains en long, les autres je ne connais pas.
Par contre le budget n'est pas du tout le même, il passe du simple au double, voire au triple. (j'ai payé ma map 64 e )

pour ma part, si j'avais eu plus de sous, j'aurais acheté la pana, réputée la rolls des map.

j'ai préféré faire un premier achat moins cher, pour m'assurer que ma petite famille et mes ados allaient accepter de manger du pain gris tous les jours à la place de la baguette fraîche (j'habite à coté d'une boulangerie ! ), et aussi que moi j'aurais envie de faire le pain tous les jours.
mais vu la vitesse à laquelle le pain est préparé et celle à laquelle il est mangé, la réponse à ces deux questions est OUI !

donc je vais garder ma severin dont je suis enchantée le temps qu'il faut, et quand elle lâchera ou vieillira, j'investirai dans une pana !

bon choix !

lili10

Merci miss,
Il est vrai que ce n'est qu'une question de budget, mais en même temps, quitte à investir, autant faire un bon choix. J'aime bcp le design de la delonghi (mais pain cube ou long???) et la severin se rapproche de la forme que je voulais. Hormis forme, je vais peut-être aller me prostituer ce we pour la pana...c'est dur de choisir, affreux!!

la bomann bc 596 est très belle (inox) clic là
🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences
elle fais des pains de forme alongé se qui est super pour le coupé et pesant 1.3 kgs se qui peu rassasié plus d'un gourmet ^^ et le prix modique pour tout les programes qu'elle fais et de 75 euros
donc elle est génial et g pas encore raté de pains
pour le démoulage avec ses 2 palmes se fais tous seul
la balle est dans ton camp maintenant

et bonne annif [/img]

je viens d'avoir une idée

pour la forme des pains, il suffit de chercher sur le forum des recettes illustées pour les machines correspondantes !

(taper map tartenpion dans la case orange )

bonne recherche !

lili10

Merci, c'est super, j'ai déjà fait moults posts pour voir si on parlait de telle ou telle machine, mais rien sur la forme!! Cool, cool!!
Par contre, je m'en vais confectionner mon repas de ce soir (héhé), donc je remets ça à demain (et ça sera mon choix final, parce que j'en ai marre de faire les cakes de Sophie sucré-salé...).
Allez hop, c'est parti.
Bonne fin d'am Lili.
Dis, elle est bien la map tartenpion?

C'est toujours la même!! Dites, entre la R&B, delonghi et pana, laquelle prendriez-vous? Et si il n'y a pas de hublot, est-ce-que je peux ouvrir la machine pour voir ce que ça donne?

Alors pour la pana, la forme des pains est allongé.

Pour le hublot, comme il n'y en a pas, tu peut soulever quand tu veux sauf pendant la cuisson( tu le sent les parois sont chaudes).

Perso ça ne m'a jamais gêné. J'ai toujours de pains bien colorés, jamais eu une seule croûte blanche comme j'en voit souvent.

Je prêche pour ma paroisse moi maintenant !!!

La pana parait que c'est la rolls, mais le hic c'est que les accessoires coûtent hyper chers en cas de pb.

J'ai une r&b et une backer 2000. La r&b c'est du mega solide. Je l'ai depuis 5 ans. Le pain se démoule toujours aussi bien. Dans les nouvelles versions il y a une pale retractable, pour pas qu'il y ait de trou au fond du pain. Si elle devait claquer, je reprendrais la même marque sans hésitation, j'ai vraiment confiance.

La backer 2000 m'a coûté 28 euros frais de port compris alors je ne sais pas ce que cela va donner sur la durée, mais ce qui est sur, c'est que vu le prix (13 euros)...je la ferai pas réparer
Et elle me fait de supers pains !! Ca doit être lamachine la moins chère de toute l'histoire de la map

Très bien, je vais donc faire un choix entre la R&B et la pana. Par contre, j'ai lu plusieurs avis disant qu'avec la pana, ils avaient des rayures au fond de la cuve avec les pales, vrai pour toi aussi? Et les accessoires coûtent cher, mais on les change pas si souvent que ça qd même, non?

Bah, du coup je suis allée voir à Da*ty pour me donner une idée. J'adore la cuve de la Boman (mais bonjour l'incompréhenssibilité!!). La R&B fait aussi le distributeur automatique mais n'a qu'un pétrin. La pana a une aussi grde cuve ou pas? Et 2 pétrins donnent un meilleur résultat? Par contre, la pana ne remporte pas tous les avis sur le forum!

Tu sais le choix d'une map est assez délicat suivant les envies de chacun.

Personnellement avant de choisir j'ai pris mon temps. Au niveau du budget j'avais de la marge, et j'ai donc préféré investir.

Ce qui m'a incité à acheter la pana, çà a été les avis.

Pour ma cuve, elle n'est pas rayé, et c'est normal je fais attention, pas de métal ou autre ...
La cuve est grande, et il n'y a qu'un seul pétrin. De plus un ou deux pétrins ne changent rien, il suffit de voir les avis, on s'en rend vite compte.

Fis toi à tes envies, et après tu apprendra à maîtriser ta map, et c'est la tienne que tu adoreras.