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choix d'une map ?

Page 2/2 · 32 réponses · 6793 vues

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si l'on ne veut faire cuire son pain dans la MAP, faut-il laisser à nouveau gonfler la pâte avant de la mettre dans le four traditionnel ?
Machaon a écrit :


OUI
Tu dégazés la pâte (pliage par ex, tu la mets en forme: baguettes ou miche) puis tu laisses lever et tu enfournés après

Modifié (oct. 2005)

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moi j'ai toujours du mal à faire lever mes pâtes, c'est pourquoi je pensais à la MAP !!!
3
Etoiles Magie Salut!!! Etoiles Magie

Alors voilà, depuis que je traîne sur le forum, je n'arrête pas de baver devant les pains, brioches,etc.

J'aimerais bien une map pour Noël.
Ma soeur travaille pour le groupe Seb et elle a par conséquent des réducs! C'est trop bien! Je bondis de joie
La map homebread est à 60€ par exemple.

Je vais vous donner quelques précisions et j'aimerais bien que vous me conseilliez un peu! Cligne de l'oeil

- Je suis étudiante, j'ai du temps mais pas trop non plus...
- Nous sommes deux à la maison.
- J'ai un four à gaz très très basique, j'y ferais cuire mes pains et brioches. (J'aime pas la forme carrée...)

Bref, j'aimerais bien une machine facile à dompter Pirate , et adaptée à mon rythme de vie on va dire.

Confetti Merci de vos réponses
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Bonjour,
Avez-vous réussi à faire du pain sans gluten?
5
sati bonjour

tu as la map kenw bm300 qui a la touche pain sans gluten

donc c'est ok

sinon en map le pain sans gluten ne montera pas comme un autre pain, une fois que tu le sais tu fais sans gluten, et ton pain sera plus petit

ou alors PROG PÂTE puis four

mais va poser ta question dans la compilation kenw bm300 dans pains en map

les filles vont pouvoir t'aider

christine
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j'ai acheté une map pmroline chez darty la 1ere je l'ai retournée car ne fonctionnait plus la 2eme pour le moment ca va à part que le pain n'est très fonce avez vs des iedees pour un cake olives jambon
merci
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C'est fait, j'ai commandé ma map cet apm - Vu les forums et vos avis les mappeuses, j'ai commandé une pana sd253. Je pense que c'est un super investissement. Tout le monde en dit du bien et surtout beaucoup moins de ratage et de pb apparemment. J'espère que toi tu as fait ton choix.

Si vous avez des recettes, je suis intéressée.
8
je n'ai pas de recette actuellement car je ne suis pas une pro de la map mis à part le pain et toi as tu des recettes de cakes salés merci et bonne soirée