Comment adapter les recettes ?

Bonjour,

Je trouve plein de super recettes sur le forum mais beaucoup pour des pains de 500gr.
Moi, j'ai une Home Bread Baguette qui commence à 750gr.
Comment adapter les recettes ? Il faut faire une simple règle de trois ? Ca va pas être simple avec les cuillères à café.....

Merci.

Bonjour,

Pour les cuillères à café: pour 500g, je mets 1 c à c et pour 750g, 1 c à c.

Je fais des pains de 500 g mais la cuisson est la même que pour 750g sur ma machine.

Merci,

Ca voudrait dire que je devrais pouvoir faire les recettes de pains de 500gr sur mes programmes 750gr sans changer quoi que ce soit....

Bon à savoir !

Bonjour Fille du sud ,
Tu es sûre que la plupart des recettes sur ce site sont pour des pains de 500gr ?
En fait bcp sont avec 500gr de farine + environ 300 gr d'eau, soit 800 gr environ, et sont bien proches des 750 gr que tu souhaites.
Sinon il faut appliquer la règle de 3 si tu veux un calcul exact

Bahia, tu as probablement voulu dire, pour un pain de 750 gr tu mets 1 cuill à soupe et non à café?

Bonjour,

Pour un pain de 500 g, il faut quand même faire la règle de trois!

Pour le sel, 1 c à c, c'est largement suffisant!

Mes recettes sont en général de 250g de liquide pour 350 g de farine et le programme 750 g convient.