Comment faites-vous (pétrin et cuve)

1 mars 2006

bonjour tout le monde
j'ai échangé la map (je ne voulais pas rester sans)donc g pris la kenw;;d bm 200 (bien plus petite qd même) questions :
retirez-vous systématiquement le pétrin de la cuve après chaque cuisson ?
faites-vous systématiquement tremper la cuve dans l'eau
merci pour vos réponses et bonne et belle journée à toutes et tous

2 mars 2006

Bonjour,

retirez-vous systématiquement le pétrin de la cuve après chaque cuisson ?

faites-vous systématiquement tremper la cuve dans l'eau

Je mets de l'eau dans la cuve dès que j'ai retiré mon pain et je nettoie ma cuve avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour le pétrin, je l'enlève à chaque fois pour en nettoyer l'intérieur car à force, il reste de la pâte dans le fonds. Et je nettoie bien l'axe du pétrin pour enlever les restes de pâte.

3 mars 2006

Moi aussi, pareil même que Bahia.
Leger trempage et nettoyage avec éponge et liquide vaisselle et démontage systématique du pétrin.

Bizes et a+

Doody

4 mars 2006

bonsoir

egalemnt je fais tremper a l'eau ben chaude et produit vaisselle et je nettoie bien les axes et pétrins j'ai un petit goupillon qui ne sert qu'a ca comme ca je suis sur que c'est bien propre et qu'il n'y apas de dangz de force sur les axes

bonne soirée

5 mars 2006

bonjour,

j'ai une map kenwood bm200.
je n'ai jamais réussit à enlever le pétrin.
après chaque utilisation, je nettoie la cuve sans utiliser de produit détergent et j'enlève au maximum les résidus au pied de l'axe.

6 mars 2006

Bonjour,

Il est déconseillé d'utilisé du produit vaisselle pour nettoyé la cuve car cela agit sur le pain (mais ne me demandez pas comment

).
Dans mon livret, ils indiquent de ne pas immerger le moule dans de l'eau et d'utiliser un chiffon légèrement humide pour le nettoyer.

je n'ai jamais réussit à enlever le pétrin.

muggle a écrit :

Les premières fois je n'arrivais pas à enlever le pétrin. En fait, il faut bien prendre à la base la partie qui se met dans l'axe et tirer (j'espère que c'est clair, pas évident à expliquer sans dessin

). Depuis que mon père m'a expliqué, je n'ai plus de problèmes

(je précise que j'ai ma map que depuis 1 semaine, c'est peut-être pour cela que je n'ai pas de problèmes)

7 mars 2006

Si tu vois que ton pain reste collé à ta cuve (Cela arrive parfois )- Tourne les axes du pétrin à l'arrière de ta cuve - Et retourne ta cuve, ton pain va se décoller. A chaque utilisation, je trempe ma cuve dans de l'eau tiède - Et je rinçe ma cuve 1 heure après. J'utilise éponge et eau chaude uniquement.

8 mars 2006

merci pour vos infos.

9 mars 2006

bonsoir

dans le mode d'emploi de ma map sev.rin 3986, il est carrément déconseillé de faire trempé la cuve pour ne pas abîmer les joints dessous.

on peut mettre de l'eau dedans pour décoller les pétrins, mais ne pas mettre la cuve dans l'eau. et je pense que c'est d'avoir fait tremper ma 1° cuve que le joint s'est abîmé et que j'ai perdu ma première map pour cette raison.

ce n'est que mon avis, mais c'est ce qu'il m'est arrivé et depuis avec la nouvelle map, j'ai donné la consigne à toute la famille de ne jamais mettre la cuve dans l'eau.

a bientôt

Friwi

10 avr. 2006

cela fait une à deux fois qu'en nettoyant le bol à pain, je découvre (en dessous, au niveau de l'ailette d'entraînement) des résidus pas très clairs et pâteux : je me demande si ce ne sont que des restes de pâte (ce qui me surprendrait vu que je nettoie toujours tout minutieusement) ou si c'était le joint qui se désagrégeait ?? Est-ce possible ? Quelqu'un a-t-il déjà eu le problème ?