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Confiture avec une map

18 réponses · 1041 vues

1
bonjour , je suis une nouvelle mappeuse Très Heureux . j'ai commencé avec du pain et des brioches en <piquant> les recettes sur ce forum qui est vraiment génial Bravo ! et plein d' Idée Idée et je les ai réussies du premier coup Je bondis de joie j'ai vu que l'on pouvait faire des confitures avec une MAP. comme j'ai de la rhubarbe je cherche des Idée Idée je vous fais plein de Bisou
2
Coucou et bienvenue sur le forum Cligne de l'oeil
3
Bonjour Grand-mère
Je suis très heureuse de te souhaiter la sur le ce forum, une vraie caverne d'Ali-Baba, on y trouve toujours notre bonheur, alors bonne navigation très Bonnejournee et au plaisir de te lire.
4
Bonjour


Au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue
grand mère.

Tu peux mettre des photos de tes réalisations en map juste LA.Fleurs

Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.


Anges
5
Bonjour Grand-mère, moi aussi je suis nouvelle et je suis très in,téressée par ta question sur la possibilité de faire des confitures dans une map. Aujourd'hui je les fais à l'ancienne dans une bassine en cuivre mais il faut surveiller.
Au fait, comment on fait pour mettre des smileys, je n'y arrive pas
merci
6
Faire de la confiture en map, c'est pratique et ça prend pas de temps. Le seul hic (300 g de fraise + 250 g de sucre pectiné) et 2 petits pots de confiture.

C'est pratique quand il reste peu de fruits et on peut diversifier ces confitures.
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Il faut une machine spéciale ou on peut faire cela avec n'importe laquelle ? Merci
8
Il faut le programme spéciale confiture - Au début, les fruits sont chauffés et ensuite pendant toute la cuisson le pétrin tourne pour mélanger tes fruits et le sucre.
9 Recette

Confiture de Rhubarbe Sucrée avec Gélifiant

Ingrédients Équivalences
  • 800g de rhubarbe
  • 600g de sucre avec gélifiant
Recette certifiée 100% sans IA
alors moi, je fais toutes mes confitures dans la map : j'ai une homebread et normalement, il ne faut pas mettre plus de 500 g de fruits mais moi, j'en mets bien plus !
Pour la rhubarbe, j'ai mis 800g de rhubarbe en tout petits morceaux et 600 g de sucre avec gélifiant. Je mets le programme confiture puis le programme maintien au chaud et si après ces 2 programmes je trouve que c'est encore liquide, je relance une seconde fois le programme maintien au chaud (en surveillant régulièrement car ça peut aller très vite à tourner au caramel!).
J'ai déjà fait de la confiture rhubarbe-vanille, rhubarbe-pêche, fraises, mirabelles, bananes-rhum et elles sont toutes très bien (en sachant que je n'aime pas trop quand les confitures sont trop épaisses et difficiles à étaler)
10
Hello, Kikou, Bonjour Bienvenue à toi Grand Mère !
J'ai fait de la confiture de rhubarbe et de la confiture de fraises dans ma bifinette.
J'adore !
J'ai fait 1kg de chaque et 600g de sucre cristallisé (je n'avais que celui-là)car je n'aime pas trop sucré.
1 jus de citron à chaque fois (antioxydant).
Comme au bout d'une heure la confiture était très liquide, j'ai versé un petit sachet d'agar agar (en magasin bio) et j'ai remis 1 heure.
On a l'impression que c'est liquide mais en fait, ça se solidifie en refroidissant.
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coucou j'ai une panasonic on peut faire des confitures avec???????
Il n'y a pas de progarmme confiture Pleure ou vraiment très malheureux
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Désolée je ne connais pas ta machine.
Je ne peux donc pas te répondre mais quelqu'un va sûrement venir à ton secours.
C'est pas indiqué sur ton livret ?
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J'ai une FIGUINE VBM 100 et on ne parle pas de confitures dans le livret. Dis moi NATCHRIS, tu mets les ingrédients dans la cuve tous ensemble ? Et tu mets quoi comme programme?
Des confitures, j'en fais pas mal dans une bassine en cuivre et il faut beaucoup surveiller. Si je ne peux pas en faire avec la mienne, je vais peut-être investir.

merci beaucoup Très Heureux Rire (lol) Cligne de l'oeil
14 Recette

Confiture maison

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de fruits coupés en morceaux
  • Jus de citron ou de pamplemousse (selon besoin)
  • 600g de sucre
  • Pectine
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour les confimappeuses

moi j'ai la R&B et il y a le prog confiture et je fais comme ça je mets 1kg de fruit en petits morceaux et si les fruits ne sont pas assez acides je mets un jus de citron ou de pamplemousse et 600g de sucre avec pectine ou je rajoute de la pectine ( en pharmacie ou boutique bio)
je mets en map et programme pour que la machine se mette en fonctionement 2 à 3 heures plus tard comme ça les fruits et le sucre on le temps et se mélanger et la pectine commence à agir

au bout d'une heure je mets en pots en je les retourne

A+ mouchou
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coucou a toutes et a tous

moi je suis toute nouvelle et vien de m acheter une machine a pain qui fais programme confiture sauf que voila je ne sais pas en faire et se qu'il fais comme ingrédient et surtout après on les met dans un bocal comme sa et je pourrais les garder longtemps donc voila merci a tout le monde de bien vouloir m aider et en plus j adore les fraise et les framboise alors en confiture sa va être trop bon Rire (lol)
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ULKY

Au nom de toute l'équipe du forum.

Vacances

Tu vas trouver des réponses à ta question ICI et LA.Vacances

Passe une agréable journée et à trés bientôt sur le site.


17 Recette

Confiture de fraises

Ingrédients Équivalences
  • Fraises (poids à déterminer)
  • Sucre (même poids que les fraises)
  • Eau (1 verre pour 500g de sucre pesé)
Recette certifiée 100% sans IA
Alors, est-ce qu'on peut faire des confitures dans une map sans programme confiture ? Sinon, la petite nouvelle que j'embrasse très fort, je sais faire des confiture dans une bassine en cuivre...Pour des fraises, tu les laves délicatement, tu les égouttes, tun enlèves la petite queue, tu pèse et tu mets le même poids en sucre, et tu fais cuire avec un verre d'eau par 500 gr de sucre pesé. Je ne sais pas si je dois te parler du sirop au boulé ou du thermomètre si tu as une map qui fait la conf.... Les forumeuses qui savnet ne vont pas tarder à réagir.
Qund c'est cuit, je mets dans des poits bien propres, et bien remplis avec un entonoir, je rebouche et je retroune..0. Je garde mes confs environ un an, pas plus car je ne mets pas de conservateurs. Cet parés-midi, je fais de la rhubarbe, toujours dans la bassine.
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Non, on ne peut pas faire de confiture sans le programme car la map chauffe tout en remuant la confiture.
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Merci beaucoup, je crois que je vais investir dans la map à confiture... Un peu de Magie