Conseil pour la kenwo*d bm200

Ce matin j'ai voulu faire un pain mais je m'en suis rendu compte un peu trop tard
Je n'avais pas le temps pour la durée normale d'un gros pain blanc alors j'ai fait le programme 12, programme rapide. Même si je ne l'aime pas trop car le pain ne monte pas assez à mon goût

Par contre, j'ai vu que le programme 10 "pain rapide gâteau" dure 1h50. Mais sur mon livret il n'y a pas de temps de levage, juste 90 minutes de cuisson et le reste pour le pétrissage.

A quoi sert donc ce programme

surtout pas a faire du pain, c'est pour les gâteaux donc pas de temps de levage !!!

Merci catounette.
Pourquoi est-il donc écrit "pain rapide gâteau"

et quelle sorte de levure faut-il utiliser? pour boulangerie ou chimique?

je ne sais pas mais c'est comme ca , et pour répondre a uranus c'est de la levure boulangère ( briomachin ou saf ) an...l n'est pas terrible .