bonjour tout le monde, je reviens car hier, j'ai laissé un message mais je ne sais pas comment le retrouver et d'ailleurs je n'ai pas de réponse. Je voudrais savoir quelle recette de pain correspond à la farine bio 80. Mon pain est trop sec et s'égrenne trop. J'ai une map far marino. Les farines toutes préparées marchent bien mais j'aimerai faire du pain plus naturel. J'espère avoir une réponse SVP.
Conseil pour pain avec de la farine 80
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Bonjour jacotte.Voici un lien qui t'aidera pour connaître les farines
Tu peux utiliser cette farine pour tous les pains en la mélangeant a de la t55.Si ton pain est friable, c'est sûrement que tu n'as pas mis assez d'eau car +le taux d'extraction est important + la farine est gourmande en eau.Pense aussi à ajouter un peu d'huile ou de beurre. Il sera plus moelleux et se gardera mieux.Voila,essaie d'aller sur le site indiqué, il te donnera plein d'indication.J'ai retrouvé le message que tu avais posté(il est ds "conseils sur les machines a pain).Bonne journée.
Tu peux utiliser cette farine pour tous les pains en la mélangeant a de la t55.Si ton pain est friable, c'est sûrement que tu n'as pas mis assez d'eau car +le taux d'extraction est important + la farine est gourmande en eau.Pense aussi à ajouter un peu d'huile ou de beurre. Il sera plus moelleux et se gardera mieux.Voila,essaie d'aller sur le site indiqué, il te donnera plein d'indication.J'ai retrouvé le message que tu avais posté(il est ds "conseils sur les machines a pain).Bonne journée.
jacotte 35 BIENVENUE je suis ravie au nom de toute l'équipe du forum de t'accueillir sur ces forums pour retrouver tes messages je te conseille d'aller en haut de page, sous le logo du forum, et de cliquer sur "mon profil"
ensuite tu choisis l'option "Toujours m'avertir des réponses:
Envoie un e-mail lorsque quelqu'un répond aux sujets que vous avez posté. Ceci peut être changé chaque fois que vous postez."
tu peux aussi en 1ère page du forum cliquer sur "voir ses messages postés"
à bientôt
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