Ingrédients
Équivalences
- 500g de brioche
- 130 ml de lait
- 1 Œuf
- 80 gr Margarine
- 350 gramme de farine (farine de blé première extraction)
- 1cc de sel
- 30g de sucre
- 1 cc de levure boulangère spécial pain
Bonjour,
J’ai une nouvelle machine à Pain Kenwood BM 250 et mes premiers essais ne sont pas fructueux est-ce que quelqu’un pourrait m’aider SVP ?
Premier essai
Brioche 500g
- 130 ml de lait
- 1 Œuf
- 80 gr Margarine
- 350 gramme de farine (farine de blé première extraction)
- 1cc de sel
- 30g de sucre
- 1 cc de levure boulangère spécial pain
machine sur programme 4
La brioche à levée et lorsque je l’ai sortie de la machine elle s’est dégonflée et la brioche n’était pas cuite.
Second essai
Pain complet en suivant la recette des farines Francine :
- 245 ml d’eau
- 350 grammes de farine Francine « pain de campagne »
- 1 cc de sel
- 1cc de levure boulangère spécial pain
machine sur programme 1
et là re-belote j’ai sorti un pain qui s’est immédiatement dégonflé (plouf) et qui n’était pas cuit !
J’ai besoin d’aide avant que ma femme ne se moque de moi.
Peut-on faire de la brioche avec de la levure spéciale pain ?
Lorsque j’ai sorti le pain, le bac était chaud (environ 50 ou 60°C) mais pas brûlant, est-ce qu’il y a un problème de chauffe avec ma machine ?
Merci d’avance pour votre aide.
Emmanuel
J’ai une nouvelle machine à Pain Kenwood BM 250 et mes premiers essais ne sont pas fructueux est-ce que quelqu’un pourrait m’aider SVP ?
Premier essai
Brioche 500g
- 130 ml de lait
- 1 Œuf
- 80 gr Margarine
- 350 gramme de farine (farine de blé première extraction)
- 1cc de sel
- 30g de sucre
- 1 cc de levure boulangère spécial pain
machine sur programme 4
La brioche à levée et lorsque je l’ai sortie de la machine elle s’est dégonflée et la brioche n’était pas cuite.
Second essai
Pain complet en suivant la recette des farines Francine :
- 245 ml d’eau
- 350 grammes de farine Francine « pain de campagne »
- 1 cc de sel
- 1cc de levure boulangère spécial pain
machine sur programme 1
et là re-belote j’ai sorti un pain qui s’est immédiatement dégonflé (plouf) et qui n’était pas cuit !
J’ai besoin d’aide avant que ma femme ne se moque de moi.
Peut-on faire de la brioche avec de la levure spéciale pain ?
Lorsque j’ai sorti le pain, le bac était chaud (environ 50 ou 60°C) mais pas brûlant, est-ce qu’il y a un problème de chauffe avec ma machine ?
Merci d’avance pour votre aide.
Emmanuel
Il faut que le pain cuise donc c'est chaud 
Hum! j'arrête avant que tu t'énerve 
