Conseils sur la delonghi bdm-125-s

Bonjour,

Voilà après avoir longuement lu les posts... et avoir comparé ce que je pouvais trouver sur le marché Belge... je voulais savoir si la Delonghi était une bonne machine. Ses points positifs et négatifs.

si elle est bien, je file l'acheter

Merci de vos infos.

bonjour,
j'ai une delonghi 125s, j'en suis super contente, le plus par rapport à une autre: son compartiment pour ingrédients qui sont distribués pandant le pétrissage et non dés le début.
je fais du pain, des pâtes à pizzas (que mes enfants trouvent "superbes bonnes!!!", ma pâte à pâtes,et les confitures.
je n'ai pas utilisé tous les programmes, car ily en a certains que je fais directement au four: gâteaux, cake....
son coté programmable est super pour se réveiller le week-end avec une bonne brioche chaude.
je la conseille vivement, même si son prix est un peu élévé.

Merci pour ta réponse.

Il parait qu'elle cuit moins bien que les autres... Trouves tu tes pains trop blancs ?

c'est vrai que les pains ne sont pas très bruns sur le dessus, mais je ne peux pas dire si les autres machines font mieux. j'ai lu sur un autre forum que toutes les machines à pain font des pains clairs et qu'en mettant du sucre roux plutôt que du blanc le pain prenait une couleur plus brune, je n'ai pas encore essayé. on s'habitue de toute manière tu n'auras jamais un pain comme chez le boulanger au niveau de la croûte.

c'est une super machine , c vrai que les brioches surtout restent claires , mais soit tu fais un tour au four ( 4mn pas plus ), soit tu mets un torchon sur le hublot ( attention seulement le hublot ,ne couvres pas les aerations ) mais tu peux la programmer a ta guise et ça c'est le top

La Délonghi est très bien.

Je suis tout à fait d'accord avec Theteamfaure.

Par contre, même en posant un torchon sur le hublot, même en mettant de la cassonade à la place du sucre blanc, on n'obtient pas des pains ou des brioches colorés sur le dessus.

Si l'on prolonge le temps de cuisson à l'aide des recettes personnalisées, le tour de la brioche ou du pain se trouve trop cuit mais le dessus reste désespérément blanc.

Les nouvelles MAP Délonghi ont maintenant une lumière pour surveiller la cuisson, c'est top.

Bonne soirée à tous.

j'ai aussi une far marie-no ,et bien j'ai le même problème avec .le dessus des brioches reste trop clair , dans ma famille nous sommes tous des mapeurs ou mapeuses avec des machines différentes et nous avons tous le même problème .j'en conclus que presque toutes les machines ne dorent pas le dessus des préparations,mais quel plaisir de manger sa boulange.Au moins on sait ce que l'on avale!et puis un petit tour au four de 4 ou 5 minutes règle le problème .

Il ne faut pas généraliser, toutes les MAP ne sont pas comme la Délonghi.

La Bifinett, malgré son tout p'tit prix, dore parfaitement pains et brioches.. parfois trop même !

Bonne journée !

j'ai dis "presque"

Pardon Heavylorden... je n'avais plus le texte exact de ton message lorsque j'ai rédigé le mien !



Bonne soirée à vous tous

Je suis content de ma MAP delonghi. La trappe sur le dessus est tip top pour faire tomber des pépites de chocolat ou les raisins dans la brioche Par contre la croûte du pain n'est pas épaisse sur le dessus. De même, les brioches sont parfois moins dorées sur le dessus... Globalement, je m'éclate avec cette MAP

as tu essayer de mettre un torchon sur le hublot (sans boucher les aerations ?) avec moi ca marche , j'ai essaye cette astuce avec mon autre map (far marie-no de chez conf....)en ajouter dans le torchon un morceau de paier alu, et bien tous mes pains et brioches sortent dorés!avec la delonghi j'ai juste mis le torchon ,je vais essayer l'astuce au complet .sinon il est vrai que la croûte n'est pas très épaisse pour le pain ,mais ma famille préfère .quand je veux vraiment l'aspect pain de boulangerie je cuis plutôt au four (en baguettes ).a bientôt