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Conservation du pain

4 réponses · 662 vues

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Un peu de Magie Bonjour à toutes. Je suis nouvelle. Je me présente : Nadine et j'habite en Belgique.
Comment conservez-vous votre pain ? Je le met dans une boîte avec un essui mais après 3 jours il moisi.
Moi je possède la MAP "riviera & bar" et j'en suis très contente. Avec le distributeur pas besoin de surveillance même le cramique je le fais la nuit.
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Très Heureux salut Nadine moi aussi je suis nouvelle ici, quand je veux consérver le pain je le met dans le congélateur comme ca tu peux le sortir le mètre dans le micro-onde et voici le pain comme si tu l'avais acheter du bolonger
Un peu de Magie
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Fiesta Bonjour à VOUS Nadine57 ET nancine13 Fiesta

Etoiles Magie Nous sommes enchantés de faire votre connaissance !
BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum Etoiles Magie !
Bienvenu

Pour la conservation du pain, il y a la méthode classique : dans un linge type lin, bien enveloppé (conservation environ 3 jours).
Sinon comme toi nancine, je congèle, c'est super pratique : le matin je sors le pain du congélo, et le midi il est comme frais! C'est Okey !
NB : le pain maison à la levure se conserve moins longtemps à l'air libre que le pain au levain, ou réalisé avec une poolish (levain sur levure). A vous de voir selon votre timing et vos exigences de qualité, il y a des tas d'infos sur ce forum à ce sujet!... En tous les cas le constat est clair : le pain de supermarché, lui, ne se conserve guère plus que 1 journée, alors... rien à perdre! Ange miam

Je profite de cette occasion pour vous donner, si vous n’avez pas encore eu l’occasion de le visiter,
le lien qui vous permettra de connaître quelques astuces pour naviguer sur le forum :
(cliquez sur le magicien) Merlin (Enchanteur)

Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, vous présenter aux autres membres en suivant le gâteau!Bonne continuation, j’espère que vous vous plairez parmi nous, et bonne boulange ! Un peu de Magie
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Hello, Kikou, Bonjour
Bonjour à vous,

Merci pour vos conseils. En réalité je fais du pain seulement depuis Pâques. Je constate que toi Polange tu possède une machine R&B.
Qu'en pense-tu ? Moi je la trouve pratique avec son distributeur et sa forme rectangulaire pour le rangement.
J'ai fait du pain aux 9 céréales (farine préparée Soubry) et du pain brioché aux raisins (cramique).
Deux personnes m'avaient que leur premier essai n'était pas concluent mais moi le premier et les suivants jusque maintenant sont parfaitement réussis.
A bientôt
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bonjour

le meilleur moyen pour conserver le pain je le coupe en tranche et je congèle je le sort au fur et a mesure il est super bon

cricri