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Cuisson cake en map car mini four... conseils svp

2 réponses · 879 vues

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Bonjour
certains d'entre vous semblent sceptiques quand à l'usage de la machine à pain pour cuire des cakes. Bp ont essayé ? je vous avoue que j'espère que ça marche bien car sinon,je n'ai qu'un mini four et n'ai pas du tout confiance pour tenter ce genre de plat avec une cuisson déjà longue au départ (ex; je double quasiment les temps de cuisson par rapport à un four normal). Seulement, je n'ai pas de programme cake avec ma machine à pain. à la rigueur, je pense que je pourrai utiliser le programme cuisson seulement en arrêtant avant 60 min mais je ne connais pas la température ! Qu'en pensez-vous ? pour ceux qui ont un programme cake, pouvez vous m'en faire le descriptif (temps de cuisson par ex)
merci d'avance
Adeline
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j'ai une R&B 790. Voici de descriptif du programme cake :
1er pétrissage : 1 mn
2nd " " : 3 mn
1ère levée : 2 mn
Mise en forme : 2 mn
2è levée : 1 mn
mise en forme : 2 mn
cuisson : 96 mn

La cuisson seule n'est donc pas adaptée..

en tout cas, comme je suis assez feignante, je cuis mes cakes avec ma map et j'obtiens de très bons résultats

j'espère t'avoir apporter des pistes
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merci pour ces indications. Pour la préparation, je ne m'en fais pas trop, c'est facile à la main. Concernant le temps de cuisson, j'ai jamais essayé mais je peux p-ê relancer une cuisson après la première et l'arrêter avant la deuxième heure. Mais je ne connais pas le thermostat de base pr le programme cuisson, c'est p-ê trop chaud pour un cake (dans un four normal, je cuis les cake à 180°C pdt 50 min).
Merci pour tes infos
Adeline