Cuisson rapide... bien ou pas ?

récente et heureuse propriétaire de la BM 210, je recherche désespérément un compatriote...
bon mes 1ers essais n'ont pas été convainquants... le goût, ça va, mais l'aspect... la cata ! plat, pas assez cuit, pâteux... g tt eu !
bref après de savants calculs pr ajuster les quantités de mon livre de recettes à ma MAP... ça y est c'est présentable !
une question me trotte cpdt ds la tête... le mode rapide, ça donne quoi, et peut-on faire ts les pains avec ce programme ?
si quelqu'un a déjà testé, ça m'intéresse !
Merci

Hello!

Oui tu peux faire des pains rapide...j'ai déjà testé!

Le liquide doit avoir une température de 50 degrés et tu dois utiliser de la levure fraîche.

Si non, comme c'est le programme rapide tu ne peux pas ajouter d'ingrédients car il n'y a pas de bip.

Voilà, j'espère que j'ai pu t'aider un peu!

A+

Bonjour,

Personnellement, je trouve que la cuisson rapide doit être réservée aux DÉPANNAGES URGENTS, car le résultat n'est pas terrible

N'oublions pas que le pain, c'est avant tout une question de gestion du TEMPS, avec le respect des alternances pétrissage / repos.

Bon pain m'sieurs dames !

je fait mon pain sur programme pain rapide et pour moi il est aussi bon que sur le programme pain français
il n'y a que le temps qui change !!
il faut voir maintenant
avec d'autres utilisatrices

merci pour vos réponses... g testé ms j'ai dû prolonger un peu la cuisson après...
apparemment ce n'est fait que pr le pain blanc avec le pgme courts de cette machine, parce que j'ai fait un pain aux céréales qui était certes très bon, ms qui avec le prolongement a duré 2 heures... donc pas trsè rapide en fait...