Aller au contenu

Demande de conseils sur taille des pains

2 réponses · 571 vues

1
Bonjour,

je suis nouvelle sur le forum.

Je souhaite acheter une MAP et je me pose des questions sur la taille minimum des pains.
En fait on n'est pas des gros mangeurs de pains donc la taille 500g suffirait.
Mais je n'aime pas la forme cubique des moules de ces MAP (beaucoup trop de mie à mon gout). Je préfère la forme allongée des MAP à 2 pétrins faisant des pains de 750g minimum.

Je souhaite donc savoir si il est possible de faire des pains plus petit (500g) quand on achète une MAP du type Bifinett qui donne pour taille mini 750g.
Est-ce quelqu'un l'a déjà fait ?
Est-ce facile à programmer ?
Est-ce possible ou pas ?

Merci d'avance pour vos réponses.
2
bonjour Bienvenu

d'accord avec toi, la map "2 pétrins" est mieux (j'ai testé les 2 modèles Cligne de l'oeil ) la forme plus allongée donne un pain moins carré et les deux pétrins donnent un meilleur pétrissage (avis perso)
tu peux faire des pains avec 400g de farine (c'est ce que je fais quand je cuis dans la map) avec moins le pétrissage sera moins uniforme mais ça ne risque rien d'essayer
après tu peux toujours pétrir en map (prog. pâte) et cuire au four C'est bon
pour ce qui est de la programmation c'est vraiment pas sorcier Cool
si tu as trop de pain tu peux toujours couper en 2 et congeler la moitié dont tu n'as pas besoin, il faut dire que le pain maison se mange très facilement et se conserve très bien Rire (lol)
@+
3
Merci pour ta réponse.

Je pense que je vais acheter la bifinett KH1171 et tester différentes tailles de pains.

Si quelqu'un l'as déjà fait et a des recettes ça m'intéresse, histoire de pas louper mes premiers pains.

Merci.