Demande de l'aide pour map cbm-021

on ma offert une map hier , mais il y a peu de recettes, j'ai ma belle mère qui a la map moulinex et elle a un super bouquin de recette avec , est ce que je peux faire les recette de son livre dans ma machine à pain?
Pour le TH j'ai calculé 47 mais ces plus de 50 normalement.
J'ai fait un pain aujourd'hui, il est bon mais tout sérré et pas aéré, comment faites vous pour une mie aéré.
merci de m'aider,
bise,
charlène

Donne nous ta recette de base (celle de ta MAP).....on pourra peut-être t'aider !

coucou

je ne peux pas t'aider non plus car j'ai moi aussi l machine a pain cbm-021 mais je ne l'ai pas utilisé encore
donc si qq a des recettes je suis moi aussi preneuse
bonne journée

COUCOU LES FILLES ! j'ai TESTE MA CBM 201 ET ELLE FONCTIONNE SUPER ! j'ai FAIN UN PAIN AUX CÉRÉALES ET UNE BRIOCHE ! LES 2 SUPERS ! PRENEZ DE LA FARINE DE CHEZ A**I OU L**L : 75 c d'euros, la levure est déjà dedans, et ils proposent plusieurs goût : multicéréales, pain blanc, pain de campagne ou complet,... Juste besoin d'eau chaude et de la fameuse farine et hop, dans le pétrin !! jE NE ME SUIS JAMAIS SOUCIÉE DU TH DE MA MACHINE ET CA ROULE !! bISES. BARBARA

salut

j'ai moi aussi testé ma machine ce week end, et je ne suis pas déçue du résultat j'ai même fais avec ma farine habituelle et mon pain était super bon évidemment ca avait un goût de pain gâteau normal vu que c'est de la farine pour pâtisserie mais idéal pour le petit déjeuner, par contre barbara moi je n'en trouve pas de la farine a l*dl , je vais ce soir acheté ma farine spécial pain ds un magasin discount qui vend au gros 2e pour 5kg dc ca va !!!! je vais essayer ce soir ou demain matin un pain au céréales !!! en tout cas je suis pas déçue de cette machine pour le moment !!! mais bon si quelqu'un a de bonnes petites recettes je suis preneuse quand même !!!!! je vous mettrez les miennes au fur et a mesure que je teste les miennes
bonne soirée
aurelie

Je viens d'acheter également une map cbm-021.J'ai fait un pain aux céréales mais la croûte est restée claire malgré le réqlage de la couleur sur black.Est-ce normal? Le pain était néanmoins très délicieux.
J'ai également testé la recette de brioche du livre programme 3 et là un vrai désastre.La machine n'a pas mélangé toute la farine.Inmangeable.
Merci de bien vouloir me donner une recette de brioche pour cette map?

Coucou ionie. Ne t'en fais pas je vais te donner une recette facile et qui marche. Par expérience, je ne me fie pas aux recettes livrées avec la MAP. Le résultat est toujours plus ou moins décevant. A bientôt. BaB

Bonjour à toutes !!!!!
Je suis toute nouvelle !!!!!
Et j'ai également la nouvelle machine à pain CBM 201 (intermarché)
Pour commencé qu'elle farine me conseillez vous d'acheter ?
Et surtout avez-vous d'autres recettes comme le pain aux lardons aux noix ect....

merci d'avance !!!!!!!!

[Bonjour et bienvenue... Si tu connais les magasins L**l ou A**i je te conseille d'achter ta farine la bas. Levure intégrée (et donc déjà bien mélangée) et prix très attractifs 0.75 euros le kg. De plus, ils proposent plusieurs goûts : multicéréales, pain blanc, complet, ciabatta (pain italien)...Pour le reste de la farine bon marché toute simple type 55 ou 45 fait l'affaire. Mais tu devras en plus acheter de la levure + les autres ingrédients de ton choix... Bises

Merci pour ta réponse...

Je vais aller voir chez l**l, mais si j'en prend une aux céréals ect...tu me conseil de les utiliser avec n'importe qu'elle recettes du livret de ma MAP ?
Ou y a t'il des recettes précises avec ces farines...?

Désolé je suis un peu noviste en MAP je n'ose pas encore utiliser la mienne !!!!



a+

il y a un "post" sur les équivalences entre map.

salut

est ce que quelqu'un aurait une recette pour cette machine pour faire une brioche avec pépite de choco ??? je vous remercie
bonne journée
aurelie

Bonjour à toutes !!!!!

Je me suis bien exercée avec ma MAP cbm-021...
Et je tiens à dire que je n'utilise pas les recettes du livret mais celle de Farine FRANCINE...

Le pain de base est très bien ainsi que celui multi-céréales et encore mieux la boule paysanne !!
Nous on mange le pain tel quel le jour même et on le passe sous le grill pour les jours suivant et c'est encore meilleurs !!

Je n'ai pas encore essayé les brioche mais je pense que pour les brioche aux pépites de choco il faut placé les pépites au congèl 15 20 min avant afin qu'elle ne fondent pas trop et biensûr rajouter celle-ci aux BIPS...

JE VOUS TIENDRAIS AU COURANT....

Là j'ai un pain breton en machine (recette que j'ai eu dans un livre...)

je la donne a qui la veut....

Salut à toutes et Bon Pain !!!!