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Difficile prise en main MAP team BBA 8

8 réponses · 2331 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • farine
  • levure
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour à tous,
depuis qq temps je farfouille ds ce forum très sympathique et j'ai découvert la MAP mais sans vraiment être tentée. Ce week end ma stupefaction fut grande d'apprendre que toutes mes copines mère d'une nombreuse progéniture avaient des MAP, sauf moi...et puis ce matin promo d'une MAP...alors j'ai craqué...une team BBA 8...inconnue à votre référencement . J'ai dit à mes amours ( ils sont 6 ) c'est génial vous allez vous réveiller avec du bon pain tout chaud...
bon depuis ...je déchante...je regrette...deux tentatives loupées...on dirait de la pate à crêpes...ca peut pas gonfler...sur vos photos, je vois bien que la machine pétrit...il y a un mystère.
le pain est tout raplapla quand à la brioche, celà va être pareil.J'ai suivi la recette, je suis même allée chercher de la levure à carrefour avant la réunion de parents d'élèves.
voilà, si quelqu'un pouvait me remonter le moral...
à bientôt
akéla Pleure ou vraiment très malheureux
2
déjà , est ce que tu peux nous mettre une photo de ta map ?? ensuite , dis nous qu'elle recette tu as pris et surtout tu as pris quoi comme levure ??
3 Recette

Pain

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de farine
  • 250 ml de liquide
  • sel
  • levure boulangère
  • grain(s)
Recette certifiée 100% sans IA
un petit conseil , commence par un pain normal . 500 g de farine , je mettrais 300 ml de liquide mais tu ne mets que 250 et tu rajoute au fur et a mesure , tu dois avoir un paton qui claque le long des parois , mais pas tout de suite au bout de 10 mn , du sel , de la levure boulangère et tu peux rajouter quelques graines . j'ai vue que tu avais un prog sandiwch , essaye le . de toute façon , tu auras de pains ratés au début , il faut que tu t'habitue a ta machine .
4
un grand merci catounette,
bon, mon moral remonte un peu....la troisième tentative est mangeable, un peu dure, pâlotte,j'ai pris exactement la recette que tu m'as proposée...j'ai pu découper des tranches et mettre du nutella dessus....mais c'est pas très gouteux, probablement un manque de sel.
Pour les premières tentatives, j'avais pris les recettes du livre et une levure traditionnelle, c'était vraiment raté (maintenant je mets deux sachets de levure vahiné rapide)
et puis dans mon pain de 900g (soit disant) je n'ai pas pu offrir deux tartines à mes anges( non aujourd'hui,à mes monstres) Cligne de l'oeil
je vais tacher de poster une photo de cette engin de malheur si je comprends la manip à faire , il faudra être patiente ...ah, la société de consommation quand tu nous tiens, je regrette d'avoir cédée à la tentation...je fait de bonnes pizza avec mes petites mains, et mes foccacia aux légumes et roquettes...tout le monde se régale,
je vais continuer à glaner des idées pour cette MAP de malheur qui à intérêt de me sortir la quintescence du pain...
vous savez que grâce aux forum , je fais de super bons yaourts au four et en quantité, une vingtaine, alors poussée par mes audaces culinaires, je pensais bien que cette machine à pain était de la gnognotte.
Je rêve toujours de me réveiller avec une bonne brioche dorée...
PS: j'aimerai bien mettre une image à côté de mon message mais je n'ai pas le mode d'emploi.
merci et à bientôt pour votre soutien
5
change de levure , prends de la briomachin
6
briomachin! je la trouve où? de mémoire, c'est pas briochin.
ma pâte à pizza, je la faisait avec de la levure fraîche, puis-je faire du pain en machine aussi avec de la levure fraîche ? un cube pour 500g...c'est peut-être trop?
je persiste et ce soir , je refait des essais...
je promets aussi la photo de l'engin d'ici ce soir...
à +
7
je viens de lire les astuces du forum et m'aperçoit que les recettes changent en fonction de la machine.
je n'ai pas vu ma machine dans la liste du forum, la mienne n'a pas de marque...alors là j'e regrette bcp mon achat, j'aurai du attendre un peu pour m'acheter une marque et aurait moins de galère.
a bientôt
8
oui c'est de la briochin , tu la trouve en supermarché , oui tu peux faire ton pain avec de la levure fraîche , pour 500 g de farine moi je mets 20 g de levure . ne t'inquiète pas , il y a plein de maps qui n'ont pas de marque et qui sont d'excellentes machines . souvent ce sont des sous marques des grandes marques .regarde , la quigg de chez a**i est une excellente machine .
9
merci catounette pour tes précieux conseils.
Je persiste ...et j'arriverai bien à faire qq chose .
A bientôt
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