Dosage farine : poids du pain ?

Bonjour , je suis une nouvelle utilisatrice de MAP et j'ai déjà fais 2 pains de campagnes , le 1er manquai un peu de sel , et le 2 ème SUPER!
Maintenant je me lance dans la brioche , on verra le résultat !
Je voulais savoir comment réglé la taille du pain : petit moyen grand ?
Est ce que c'est par rapport au poids de la farine ?
merci de vos conseils !

Merci pour ce message de bienvenue !
Ca fait plaisir ....
J'ai donc choisi mon petit avatar , celui des anneaux , car le 3 mai nous allons les échanger mon futur et moi !!!

Bienvenue chrys007

Pour ma map, je prends le poids total des mes ingrédients et je règle ma map d'après ce poids.

Bonsoir,
Je prends comme Melyann la totalité des poids des ingrédients et je règle la MAP sur le poids le plus approchant.
Bonne soirée A +