Est ce possible d'utiliser les map pour la pâte brisée ?

Bonjour,

Je suis à la recherche d'un robot ou machine pour faire mes pâtes brisées et mes pâtes à brioches ! Car je n'ai pas trop de temps ! mais, le problème c'est que je n'ai pas trop de sous non plus !

Et les robots qui font pétrins ... beaucoup trop cher !

merci d'avance pour vos conseils !

Bonjour anmarie,

Cela doit être possible de faire de la pâte brisée dans la map, avec le programme pâtes fraîches, ou le début du programme pizza, ou le début du programme gâteau, mais il faudra que tu surveilles pour arrêter à temps (avant la cuisson). D'autre part, inconvénient majeur : la pâte brisée, au moins on la travaille, au meilleure elle est ; or je pense qu'avec la map, elle sera travaillée trop longtemps.

J'ai souvenir d'une recette dans les objets de monsieur Tupper, hyper rapide : on met tous les ingrédients dedans le bol, on ferme et on secoue quelques secondes. Je n'ai pas la recette exacte, il faudrait chercher.

Pour la pâte à brioche, à la main c'est dur et long ; le moins cher et le mieux, c'est une map premier prix, ça fait aussi bien qu'un robot-pétrin.

A plus tard

merci pour les infos,

intéressant ta recette tupper , je vais chercher !

pour la brioche, j'espère vraiment que cela vaut le coup dans une map !

Moi j'ai une map et je fais ma pâte brisée dedans. Tu mets les ingrédients et programme pâte quand la boule est bien formée tu arrêtes c'est tout.
Il y a des prog avec ou sans cuisson donc ta pâte à brioche c'est pareil tu peux la pétrir et la faire lever dans la map et cuisson four.
Tu trouves des map à 40 euros chez confo moi j'ai la far mxb838 sinon la semaine dernière chez itm les mêmes sans la marque était à 30 euros.
Moi j'en suis contente vas voir les post relatifs aux map et tu apprendras plein de choses à ce sujet. recommandations recettes conseils....
Je trouve que c'est un bon investissement mais attention aux kilo car tu te prends au jeu et aïe aïe aïe