Fabrication du pain avec une map

bonjour a toutes :
Je suis nouvelle sur le chat.
j'ai une machine à pain et j'ai un problème. le pain s'émiette et je ne peux pas couper de tranches comme il faut. S'agit-il d'un affaire de dosage des ingrédients ? ou autre ?
Merci

sylvette

cette question est revenue souvent

on met toujours un filet d'huile olive ou 20gr beurre , un peu de sucre pour faire dorer et certaines mettent 1cs lait en poudre

mais pour t'aider car la quantité de liquide par rapport à ta farine est importante

peux nous dire ta map ??????

car chaque map a son th donc taux d'humidité

christine

Bonsoir Christine,
Merci pour cette réponse rapide. Ma machine est une RIVIERA ET BAR et son th est de 60 d'après la notice. Je mets tous les ingrédients que tu mentionnes. Le problème est l'émiettage du pain.
Cordialement

sylvette

il faut que tu recherches grâce au moteur de recherche en haut à droite de ton écran en tapant le nom de ta map

les autres mappeuses riviera et ba... pour ton problème d'émiettage

christine