Gluten

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1 mars 2006

bonsoir
qqu un peut il me dire ou trouver du gluten
j'ai lu que ca faisait lever le pain
quelle quantité de gluten met on ??????
merci

2 mars 2006

Bonsoir fanfanel
Le gluten se trouve dans les magasins biologiques.
On met généralement 2 c à s.