Grammes et litres? Levée de pâte etc...

Bonjour

J'ai une map depuis peu,d'ailleur je loupe tout ce qui est sucré pour le moment,mais bon..........je persévère

J'ai quelques questions svp:Sur le paquet de farice FR******;il y a noté 200g de lait!!

QQun peut me dire comment en convertie en ml svp?

Autre question:

Quand vous vous servez de la touche 8,c'est a dire,celle du pétrissage de pâte et de levée,est ce que vous laisser tout branché ou pas?Si je vous demande çà,c'est parce que je me dit que c'est peut être bête de laisser consommer de l'électricité pour que la pâte lève alors qu'elle pourrait lever quand même(j'éspére que vous me comprenez dans mon explication )

Et dernière question:

J'ai voulu calculer le th de ma machine,donc,j'ai vu qu'il fallit diser l'eau par la farine,seulement moi,mes recettes dans mon bouquin ne sont pas en gramme mais en tasse!!D'ailleur ça m'énnerve bie çà!!!Car je trouve plus précis les gr que les tasses!
Ma machine est une Helkina

merci d'avance pour toute vos réponse a mes problème de map

sabrina

Salut,

Pour ta question, 200ml de lait correspondent à 200g de lait.

Il doit y avoir sur ce forum un calculateur qui te permet de convertir les tasses ou cups en grammes. Malheureusement, je ne sais plus où c'est et je n'ais pas trop le temps de chercher.

Bonne boulange.
Grougrou

MERCI!!!


Voici 2 questions élucidées!Et cette fiche équivalente est vraiment très bien!!!

Et pour la question de la touche 8 qui lève,est ce que vous avez déjà éssayer ou jamais svp?

Encore merci

Bonsoir,

J'avais oublié l'histoire de la touche 8 !!
Moi, je laisse tout branché jusqu'à la fin, ou avant quand je veux cuire au four. En effet, si tu débranche ta map pour laisser lever, tu risques d'avoir des soucis dans la levée de ton pain, ça coupe ton programme et ça ne diminuera pas beaucoup ta facture d'électricité. J'ai lu sur un post qu'une map ne consomme pas plus qu'un fer à repasser.
En plus, comme je fais cuire au four, je m'en sers ensuite pour faire cuire d'autres plats.

Bonne soirée.
Grougrou

Merci pour ta réponse,donc,il vaut mieux laisser la pâte jusqu'a la fin,c'est ok

Une chose que je ne comprend pas:
Moi, je laisse tout branché jusqu'à la fin, ou avant quand je veux cuire au four.

Tu veux dire,que si tu fait une autre touche que la 8,on va dire la 1,mais que tu veux pas que ça cuise dans ta map,tu l'enlève avant que ça cuise?Comment sait tu a quel moment il faut l'enlever?
Tu fait ça parce que le pétrissage n'est pas le même en touche 8 qu'en touche 1?

Ou alors j'ai rien comprit du tout,et la map est pour moi une egnime

Merci

Salut Maelyschloe,

Le programme pâte est très bien pour faire une pizza, mais pour les pains complets, il faut une 2ème levée. C'est pour cette raison que j'utilise le programme pain complet et que je l'arrête 1h avant la fin pour sortir la pâte et la faire cuire au four.
Pour savoir à quel moment arrêter ta map, il suffit de regarder dans ton mode d'emploi. Il y est noté le temps de pétrissage, de levée ...

Ne t'inquiète pas pour les questions, il y aura toujours quelqu'un pour y répondre, et c'est comme ça qu'on apprend.

Bonne journée.
Grougrou

Merci beaucoup Grougrou pour toutes tes réponses!!

j'ai donc chercher dans mon bouquin,mais hélas;il y a pas marquer le temps de pétrissage -levé ect......Je ferait donc comme toi,je l'enlèverai 1 heure avant,en éspérant que ce soit le temps

De suite,je vais tenter une nouvelle recette de brioche,j'éspére la réussir et je vais tenter le programme 5 en l'arrêtant avant

merci encore et souhaitez moi bonne chance