Help programme 4 de bifinett 2932

Bonjour,
a celles qui ont cette map, est ce normal qu'en programme 4 une fois la map sur levée que les pétrins tournent une ou dux fois par intermittence vers la fin de la levée?
j'ai fait une recette de brioche que j'ai trouvée sur le forum.
Aidez-moi car elle est garantie 3 ans et si les pétrins ne devraient absolument pas tourner en mode levée et bien je ferai marcher la garantie.
Merci de me répondre.

Bonjour davia8
sur le livre du mode d'emploi le programme 4 se passe comme ça
pour 1000g
3h22
pétrir 5 min
repos 5 min
pétrir 20 min
frementation 39 min
pétrissement de la pâte 10 s
fermentation 25min 50
formation de la pâte 5 s
fermentation 51mn55
cuisson 55min

comme tu peux le voir il ya 2 pétrissage de 10 et 5 secondes dans les fermentations
si tes pétrins tournent en dehors de ces moment là c'est que ta map a un problème

j'espère que cela va t'aider

A+
gizmodu59

merci beaucoup de m'avoir répondu, alors oui ma machine fait bien ça donc c'est normal, mais je trouvais que cela faisait baisser la pâte qui montait!

Bonsoir
tu as raison davia8 ça fait baisser un peu la pâte mais elle remonte avec la lever
tu as les 3 cuves aussi
moi je pourrais plus faire sans une map je fais du pain ou brioche presque tout les jours

A+
gizmodu59

bonsoir,
Je n'ai vu ton message qu'aujourd'hui, non moi je n'ai que la grande cuve, je viens d'avoir un bb qui a bientôty 2 mois, alors je cuisine moins avec, mais c'est vrai que j'ai hâte d'essayer certaines recettes que vous avez mis en ligne sur le forum.

Bonjour
je viens d'acheter ma seconde MAP Bifinett. La première donne de très bons résultats, mais n'a pas la grande cuve ni le pg confiture.
Helas, pour les confitures (pg 11)je suis plutôt déçu du résultat. ca ressemble plus a du jus ou a du coulis.
Y a-t-il un secret pour les réussir ???