Pain au levain aux céréales

bonjour
je viens d avoir une map qui j ai pris sur teleshoping,et alors il n y a pas de marque ça s appelle boulangerie prix choc ref 003192
le th je n en sais rien la recette pour la pain blanc c est 350ml d eau 150gr de semoule et 350gr de farine
je voudrais faire que du pain au levain mais a part une recette les autres ce n est pas terrible
et le beurre dans les recettes je peux le remplcer par de l huile?et si oui en qu elle quantite?
je suis un peu deçue car les recettes du livret ne sont pas terribles et donc j en essaye plein d autre et c est pas terrible
au secours si quelqu un connait cette map

Bonjour, alors moi je me complique pas la vie je prends la plus simple et la moins chère, résultat très satisfaisant
recette pizza avec le programme pétrissage seulement comme pour la brioche

pizza
150 ml d'eau
1 c à c de sel
2 c à s d'huile d'olive
250 gr de farine
1 sachet de levure pour pain
à la fin du programme je sors la pâte et l'a met en boule elle lève encore 20 minute puis je l'étale et la garnit, cuisson four th 210 pour 15 à 20 minutes.
Souvent je double les proportions sauf la levure ainsi je peux en faire 2 ça va plus vite quand j'ai des invités

brioche
250 ml de lait
1 c à c de sel
4 c à s de sucre (moins si tu la garnit de sucre ou de pralines)
500 gr de farine
100 gr de beurre
4 jaunes d'oeufs ( avec les blans je fais des meringues )
1 sachet de levure pour pain
après le programme tu peux mettre ta pâte soit dans un moule à cake elle doit encore reposer, attention pas trop longtemps elle gonfle beaucoup.
Moi je l'étale comme la pizza je mets soit du sucre avec un peu de crème soit des pralines ça fait une foyesse. tu peux la mettre en boule avec des pépites de chocolat. Enfin toutes les formes lui conviennent.
Pour la cuisson il faut surveiller car trop cuite elle est dure.
Bientôt je les mettrai en photos dans mon album.
Tiens moi au courant.