Je suis perdue ... aidez moi svp

bonjour,
je suis nouvelle alors je ne sais pas si je post au bon endroit, mais bon, peut être y 'aura t-il quelqu'un pour m'aider...
je ne sais pas quoi noter dans ma signature , j'ai emprunté la MAP de ma maman, je vous écris ce qui est noté sur la plaque en fer au dos de l'appareil :
PENTALPHA HONG KONG LIMITED
MACHINE A PAIN 1,000 G
MODÈLE= B06M
puissance = 500W
230V ~ 50Hz
....
que dois je noter dans ma signature exactement, et quelqu'un connaît il des recettes?? je les rate toutes, c'est désolant!!!!!
merci à ceux qui me liront et me répondront

bonjour salutCmoi, et BIENVENUE sur notre site préféré. Je ne connais pas du tout ta machine mais il ne faut pas t'affoler, tu trouveras bien quelqu'un pour t'aider.
Tout d'abord, que veux-tu dire par "que dois-je noter dans ma signature" Là, je t'avoue que je ne vois pas le rapport avec la machine à pains. Ensuite, est-ce que tu utilises la bonne levure, celle dite de boulanger?
Des recettes il y en a en pagaille sur le site mais c'est sûr qu'au début ce n'est pas toujours facile et évident de les lire toutes.

J'ai répondu à ton post pour le faire démarrer ainsi tu ne tarderas pas à avoir des nouvelles des autres mapeuses qui t'aideront aussi.

TatiZaza

SALUT saluCmoi
ton pseudo est vraiment sympa !
Si j'ai bien compris, tu ne sais pas trop quoi mettre comme signature.
Tu penses mettre évtl des infos concernant une MAP, alors pourquoi ne pas mettre:
MAP:...puis le modèle et le numéro...
Vas aussi voir les signatures des personnes inscrites et ça pourrait aussi te donner d'autres idées.
Bienvenue et bizzzz, A+

bonjour,
merci à vous de m'avoir répondu, effectivement je parle des références de la MAP à mettre dans la signature, je ne comprends pas trop ce que je dois noter afin que d'autres puissent m'aider. J'espère que quelqu'un a la même
Cela dit, j'ai fouiné un peu hier sur le forum, et, si j'ai bien compris, elle serait identique à une Kenwood BM200

tatiZaza==> effectivement , je n'utilise pas la levure de boulanger, je ne connais pas les doses, j'ai chez moi de la Vahin* ou de la Brioch**, laquelle me conseilles-tu??

Eliotte ==> merci je vais aller voir

Bonjour salucmoi
Ta map est celle-ci ? A+ Pierre.

caribou54,
oui, elle y ressemble étrangement

Re salucmoi
Cela confirme ce que je pensais, c'est bien une copie de la kenwood bm 200. Le TH est de 60%, je conseille brioch*n, 1 sachet de 5g pour 500g de farine, je m'en sers en ce moment, avec des résultats excellents, vahi*é est peu aimée. Je te mets des liens pour des recettes éprouvées pour ta machine, respecte bien les pesées, et surveille un peu au début. Dans ta signature inscris: " B06M--kenwood bm200--TH60%"Chaque machine à pains possede son TH. C'est le rapport entre les éléments solides et liquides qui entrent dans la fabrication de ton pain, c'est tres important. Ce rapport s'exprime par un pourcentage; exemple: th 60% veut dire que le liquide ( eau, lait, oeufs, aromes liquides etc... ) doit représenter 60 % du solide ( farine, lecithine, gluten etc... ) En conclusion pour 500 g. de farine il faut un total de liquide de 500 x 60 % = 300 ml. On ne compte pas en nombre d'oeufs, mais en poids total des liquides (oeufs, eau, lait, etc...) et en poids total des solides(farines, sucre,gluten, etc...) Ceci est l'exemple qui convient a ta map. Attention au contact sel-levure, c'est mortel (pour la levure ) également la température de l'eau, il faut de l'eau tiede, il faut savoir que vers 40° la levure est tuée. Voila j'espere que ces explications t'aideront. Pierre.
🔗 Recettes pour map kenwood bm200
🔗 MAP Funix: Recettes (TH60)

merci, je vais tester cet après midi!!! je vous tiens au courant!
merci à tous

welcome mais ne te décourages pas, pour la signature, tu peux mettre une petite phrase qui te ress'emble côté cuisine ou ce que tu aimes, un qualificatif amusant,

sinon côté MAP à toi de lancer des questions avec toutes les ref que tu as trouvées y a bien quelqu'un qui te répondra, n'y avait il pas de livre de recette ou mode d'emploi avec ?

Hello,
désolée, je n'ai pas pu venir plus tôt vous faire part de ma première réussite !!!!! (mon homme était épaté ) J'ai essayé "le pain d'Elaine" (je crois que c'est comme çà... ) Cela dit il me manquait du citron, je n'ai rien mis à la place et je trouve que le pain manquait de goût, mais bon, il ne ressemblait pas à une brique au moins !!!!
alors, encore MERCI de m'avoir aidée et guidée, vraiment chapeau pour votre accueil !!!

Re salucmoi
Bravo tu as réussi, ce n'était pas si difficile. Ca va encore aller de mieux en mieux, continue. Meilleurs vœux. Pierre.