kenwood BM300

1 nov. 2004

Je ne lis pas bcp de messages de personnes ayant une Ken...d BM 300 : j'espère qu'elle fonctionne bien et que j'ai pas fait une bêtise d'acheter ce modèle.
si vous en avez une, faites moi signe et donnez moi vos meilleures recettes

merci à tous :

2 Recette nov. 2004

Re: kenwood BM300

Ingrédients Équivalences

farine spéciale pain Francine
oeufs

Bonjour,

J'ai un bm300 depuis peu de temps et elle fonctionne très bien.

En général, je fais la recette du pain blanc basique du livret avec le programme 1 ou en rapide (programme 4) ou j'utilise des recettes du forum.

J' ai fais aussi une recette de pain de mie avec le programme pain sucré (6).

Et j'ai fais la recette de pain que j'ai trouvé sur un paquet de farine francine spéciale pain.

Si tu veux des conseils pour l'utilisation des programmes, n'hésite pas à demander.

3 nov. 2004

Merci Bahia - sympa
je vais aller prendre de la farine spéciale pain : c'est celle que tu me conseilles ?on s'y perd un peu dans toutes ces farines dans le livret
qu'est-ce que tu prends toi ?
il faut prévoir farine blanche - farine complète ?
donnes moi vite le contenu de tes boites de farines

merci pour les infos et je ne manquerai pas de te dire ce qui a bien marché

à plus tard

4 nov. 2004

la brioche est en train de cuire - je ne sais pas si elle sera bonne mais l'odeur est sympa !
tu prends le programme "pain sucré" (programme 6)
en fait, j'ai eu de la chance car papa noël devait apporter cette MAP mais le hasard a voulu que mon mari adoré aille chez d...y samedi et l'a achetée car apparemment elles se vendent vite - comme des petits pains !!!!
(gag !)
alors, il me l'a donné - ne croyant plus au père noël !!! par contre, j'ai ordre de leur faire plein de petits cakets et paix originaux pour le réveillon
alors, je cours après les recettes
bisous

5 nov. 2004

si l'odeur est sympa, rires, c'est bon signe....!!!!!!
Moi non plus je ne crois plus au Père noël depuis longtemps... rires..
quoi que...... rires

donc je récapepete :

sur kenwood bm 300, pour brioche prendre recette de josy et mettre programme pain sucré!!??? c'est ça???

ok noté, tiens moi au courant du goût, maintenant que j'ai l'odeur.....
et puis si tu le veux bien envoie moi tous tes tuyaux sur les recettes testées avec ta map.
croix tu que l'on puisse y faire un gâteau au chocolat?????? style yaourt?

Bisous,

Isa du Var (et toi?)

6 nov. 2004

isa
géniale la brioche et je sens que mes bout's d'chou vont se jeter dessus en rentrant de l'école
par contre, quand je le referai je prévoirai une cuisson plus claire - j'avais mis cuisson intermédiaire (t'as trois types de cuissons sur la BM300 : claire - moyenne et foncée)

bisous et à plus
je goûte une petite tranche en pensant à toi qui vas bientôt faire la même chose - vivement noël

bye

7 nov. 2004

coucou isa
la brioche a gonflé à 2 cm du haut de la cuve - et elle est délicieuse
j'ai également fait cet après midi des petits pains au lait -
anthony s'est jeté dessus en mettant un peu de pâte à tartiner - il en a dévoré 4 - gloups
mais bon c'est plus rentable que d'acheter les goûter dans les grandes surfaces -
je suis située dans le Mâconnais - et toi ?
je n'ai pas reçu ton adresse émail : la mienne, c'est common.france@wanadoo.fr
à plus