Kenwood bm450

Bonjour,
Je suis nouvelle sur le site alors je ne sais pas trop comment ca fonctionne mais je me lance!
Mon mari m'a offert il y a 1 semaine une machine a pain Kenwood BM450 car cela faisait longtemp que j'en parlais.Malheureusement je n'arrive pas du tout à faire de brioche. C'est la 1ere recette que je fais, j'ai suivi la recette du livre et la pâte ne monte pas du tout. j'avais une farine spéciale ou tout est dedans... alors j'en ai changé, j'ai pris la T55 comme le livre mais le pétrissage 3 du programme 6 de la brioche me fais retomber ma pâte pour le peu quelle ai montée!
Ma belle mère en fait de superbes avec sa machine (autre marque) et je suis super déçue et on mari d'autant plus car il a quand même mis le prix pour m'offrir une belle machine! Vous avez l'air d'en être contente!!! pouvez-vous me donner des conseils?

Bonjour, j'ai eu eu une Kenwood BM250 avant, donc je vais essayer de te renseinger.
Comment as-tu procédé ? Car cela part souvent de là, si tu as mélangé le sel et la levure boulangère ensemble, ... ce genre de choses.
Ne désespère pas, tu vas y arriver, on est là pour ça !

Bonjour,
et bien en fait j'ai posté un nouveau message je me suis trompé car il existait déjà ce thème donc une dame m'a répondu comme toi très sympa!
elle a une map bm450 comme la mienne et elle arrive a faire des brioche du pain ect... elle m'a bien dit le procédé comme la levure le sel et tout...
mais rien y fait! ca fait 1 semaine que je m'acharne dessus en vain. encore hier j'ai essayé une brioche et le pain basic rien n'a levé!
je suis super déçu! mon revendeur ma dit de lui rapporter la map pour la faire tester! donc je vais lui emmener aujourd'hui et voir ce qu'ils me disent mais très sincèrement je ne vois pas ce que je peux faire de différent que sur la recette du livret!Si tu veux rejoins nous sur le forum pour poursuivre la discussion au contraire j'aurai sûrement besoin de vous... Merci encore de t'intéresser a mon soucis! audrey

Si tu suis vraiment les recettes, il n'y a pas de raison que cela vienne de toi, mais peut-être plutôt de la machine c'est clair. Au moins, on te la changera. En espérant que cela soit vite réglé,

Bah ils m'annoncent 15 jours de délai !
c'est long mais bon s' ils règlent le problème ca vaut le coup!
merci beaucoup
audrey

ca y est ma map est déposée! donc j'attend le verdict...
pour la peine j'ai fais des chouquettes et réussit pour la 1ère fois ! ca remonte le moral!
audrey